Апарат шокової заморозки BRILLIS VBL10-R290 — шокове замороження продуктів харчування на довготривалий термін. Модель VBL10-R290 підходить для великих закладів громадського харчування: ресторані, фабрики-кухні, заводські й військові їдальні, а також для заготівельників - шокове замороження ягід, фруктів та овочів.

Шокова, інтенсивна заморозка заморожує продукти без утворення великих кристалів льоду, що руйнують його структуру (це зберігає смак продуктів, їх поживні властивості).

Продуктивність 30 кг охолодженого продукту за 90 хв при робочій температурі для охолодження від +90 до +3°С та 25 кг замороженого продукту за 270 хв при робочій температурі для заморожування від +90 до -18°С.

Апарат являє собою невелику шафу з наржавійкі, розпашні двері теж з нержавійки. Десять напрямних під стандартні гастроємності GN 1/1. Температурний режим при якому працює шафа шокової заморозки -30/-40 °С.

Основні характеристики:

  • Матеріал — нержавіюча харчова сталь AISI 304
  • К-сть рівнів — 10.
  • Розмір дека — 530х325мм (GN 1/1)/600х400 мм.
  • Габаритні розміри (Д/Ш/В), мм — 800/750/1410.
  • Є термощуп.
  • Холодоагент — R290

Продаємо апарати шокової заморозки, забезпечуємо сервісне обслуговування: ремонт, встановлення. підключення. Доставка по всім регіонам України.

УВАГА: надаємо додатковий рік гарантії 1+1 — два роки гарантії.

Загальні характеристики
Вага брутто, кг 150
Електричне живлення, В 220
Потужність, кВт 1.2
Габарити (ДхШхВ), мм 800/750/1410
Вага, кг 140
Додатково
Кіл-ть рівней GN 1/1 10
Продуктивність, кг/година 20 кг за 90 хв (от +90ºС в +3ºС)

Немає відгуків про цей товар.

Написати свій відгук

Відгуки можуть залишати лише зареєстровані покупці цього товару!

Апарат шокового заморожування VBL10-R290

    Виробник: Brillis
  • Виробник: Brillis
  • Код Товару: 5188-14
  • Наявність: В наявності
  • 154368.0 грн.

Доступні варіанти

< >

Рекомендовані товари

Апарат шокового заморожування продуктивність 25 кг

Апарат шокового заморожування продуктивність 25 кг

Апарат шокової заморозки BRILLIS VBL7-R290 — швидка заморозка продуктів для довготривалого збе..

141864.0 грн.

Апарат шокового заморожування продуктивність 20 кг

Апарат шокового заморожування продуктивність 20 кг

Апарат шокової заморозки BRILLIS VBL5-R290 для довготривалого зберігання м'яса, напівфабрикатів,..

82830.0 грн.