Нейтральне обладнання для ресторанів та інших закладів громадського харчування
Нейтральне обладнання — в широкому сенсі, це всі допоміжні та не механічні елементи на професійній кухні (іноді його так і називають — допоміжне обладнання).
До нього відносяться: столи, мийні ванни, полиці, стелажі, шафи і витяжні зонти. До нейтрального можна віднести також лінії роздачі в громадському харчуванні.
Призначене для зберігання посуду та інвентарю, продуктів. Поверхні, на якій обробляється продукти.
Продаємо нейтральне обладнання з нержавіючої сталі. Підбір, професійне складання специфікації, 3D розміщення обладнання з нержавійки.
Виберіть підкатегорію
Стіл виробничий острівний 900 мм
Стіл виробничий острівний 900×500×850 мм Острівний стіл — професійний виробничи..
5417 грн.
Стіл виробничий острівний 1100 мм
Стіл виробничий острівний 1100×500×850 мм Острівний стіл — професійний виробнич..
5417 грн.
Сервірувальний візок ABS 100х40х80 см, 105 кг
Візок сервірувальний маленький чорнийНадійний помічник для ресторанів, кафе та готелів. Виготовлений..
6700 грн.
Сервірувальний візок платформний 98×53×93 см, 138 кг
Візок сервірувальний платформний 98×53×93 см ABS пластик чорнийНадійний помічник для закладів громад..
8952 грн.
Платформний візок вантажопідйомністю 150 кг
Візок платформний поліпропіленовий 150 кгНадійний інструмент для логістики та складських операцій у ..
4106 грн.
Стіл виробничий з полицею 1800х600
Стіл виробничий з полицею – зі стільницею товщиною 20-40 мм. Матеріал стільниці – на виб..
17397 грн.Таблиця цін ціна з ПДВ
Стіл виробничий з полицею 800х600
Стіл виробничий з полицею – зі стільницею товщиною 20-40 мм. Матеріал стільниці – на виб..
4037 грн.Таблиця цін ціна з ПДВ
Стіл виробничий з полицею 1500х600
Стіл виробничий з полицею – зі стільницею товщиною 20-40 мм. Матеріал стільниці – на виб..
6533 грн.Таблиця цін ціна з ПДВ
Стіл виробничий з полицею 1200х600
Стіл виробничий з полицею – зі стільницею товщиною 20-40 мм. Матеріал стільниці – на виб..
5652 грн.Таблиця цін ціна з ПДВ
Стіл виробничий з полицею 1000х600
Стіл виробничий з полицею – зі стільницею товщиною 20-40 мм. Матеріал стільниці – на виб..
5233 грн.Таблиця цін ціна з ПДВ
Элемент нейтральный ЕН-900 Е
Элемент нейтральный ЕН-900 Е для лінії роздачі їдальні, шкільної їдальні, кафе. Для викладки дода..
19580 грн. ціна з ПДВ
Місто касира МК-П-1250 Е
Місто касира МК-П-1250 Е для ліній роздач і самообслуговування в столових та кафе, шкільні їдальні. ..
15055 грн. ціна з ПДВ
Вітрина холодильна кондитерська ВХК-1200 Е
Вітрина холодильна кондитерська ВХК-1200 Е для лінії роздачі їдальні, шкільної їдальні, кафе. Для..
109399 грн. ціна з ПДВ
Елемент нейтральний ЕН-КЗ-45-1020 Е
Елемент нейтральний ЕН-КЗ-45-1020 Е для лінії роздачі їдальні, шкільної їдальні, кафе. Повертає л..
14882 грн. ціна з ПДВ
Прилавок для столових приладів ПСП-600 Е
Прилавок для столових приладів ПСП-600 Е для лінії самообслуговування армійських, шкільних й заводсь..
18851 грн. ціна з ПДВ
Елемент нейтральний ЕН-1100 Е
Елемент нейтральний ЕН-1100 Е для лінії самообслуговування армійських, шкільних й заводських їдальня..
20488 грн. ціна з ПДВ
Місце касира МК-Л-1250 Е
Місце касира МК-Л-1250 Е для ліній роздач і самообслуговування в столових та кафе, шкільні їдальні. ..
15055 грн. ціна з ПДВ
Елемент нейтральний ЕН-КВ-90-1057 Е
Елемент нейтральний ЕН-КВ-90-1057 Е для ліній роздач і самообслуговування в столових та кафе, шкільн..
16772 грн. ціна з ПДВ
Елемент нейтральної лінії роздачі ЕН-КВ-90-700
Елемент нейтральної лінії роздачі ЕН-КВ-90-700 для лінії роздачі їдальні, шкільної їдальні, кафе. ..
15455 грн. ціна з ПДВ
Нейтральний елемент ЕН-КЗ-90-1050
Нейтральний елемент ЕН-КЗ-90-1050 для лінії роздачі їдальні, шкільної їдальні, кафе. Зовнішн..
18635 грн. ціна з ПДВ
Елемент нейтральний ЕН-1200
Елемент нейтральний ЕН-1200 для ліній роздач і самообслуговування в столових та кафе, шкільні їдальн..
17561 грн. ціна з ПДВ
Прилавок для столових приладів ПСП-600
Прилавок для столових приладів ПСП-600 для лінії самообслуговування армійських, шкільних й заводськи..
17458 грн. ціна з ПДВ
Місце касира МК-П-1250
Місце касира МК-П-1250 в лінію роздачі шкільній їдальні, армійській їдальні, кафе. Основне ..
12663 грн. ціна з ПДВ
Місце касира МК-Л-1250
Місце касира МК-Л-1250 для лінії самообслуговування армійських, шкільних й заводських їдальнях. О..
12663 грн. ціна з ПДВ
Нейтральне обладнання для ресторанів, кафе — інших закладів громадського харчування
Нейтральне обладнання не має активних рухомих деталей або механізмів, тому — при правильному виборі і експлуатації — буде служити необмежено довго.
Під правильним — мається на увазі вибір матеріалу виробу, його конструкції: ергономічної, міцної, з прорахованими елементами (ребра жорсткості, обв'язка ніжок, прорахунок на задану навантаженість).
Матеріал виготовлення
Матеріал. може бути повністю метал — нержавіюча сталь того чи іншого сплаву, або комбінація, — неробочі поверхні виконуються з "чорного" металу (низькоякісна вуглецева сталь) з подальшим фарбуванням. Так істотно дешевше, але і істотно менші терміни придатності таких "виробів".
Конструкція
Конструкцію мийної ванни визначає її призначення:
- мийні ванни — обсяги миття визначають скільки чаш, яке виконання, технологію і особливості виготовлення (глибокі ванни для миття котлів, розморожування м'яса вимагають чотиристоронньої обв'язки або обов'язкової наявності нижньої полиці, глибокі чаші технологічно дешевше робити зварні);
- столи — якщо для розділу м'яса, то це зі спеціальною поліпропіленової стільницею (для борошняних робіт — дерев'яна), виробничі, загального призначення, роблять з харчової нержавійки (вже говорилося — повністю з нержавіюча сталь). Крім того, довгі столи вимагають додаткових ребер жорсткості під стільницю.
- витяжні зонти — пристінні або острівні (що стоять по центру гарячого чи мийного цеху), їх розміри повинні мінімум на 10 см. виходити за габарити обладнання над яким вони встановлюються;
- шафи, стелажі — одно, дводверні, скільки полиць і секцій необхідно — за кількістю інвентарю, що зберігається.
Якщо ви замовляєте нейтралку, то всі ці особливості потрібно врахувати. Ми беремося вам в цьому допомогти — ЗВЕРТАЙТЕСЯ.
Організація робочих місць, розміщення
Ергономіка — розміщення меблів, оптимізація (кількість, номенклатурність). Де буде робоче місце, згідно технологічного процесу на кухні, необхідна ширина проходів та оптимальна площа робочих поверхонь. Все це треба врахувати при покупці нейтрального обладнання, оскільки воно рідко буває стандартним, а перероблювати — трата грошей та часу.
Висновки: матеріал виготовлення, розстановка і належна експлуатація визначає час "життя" нейтрального обладнання.
При покупці у нас обладнання, ми підберемо Вам все необхідне, зробимо 3D планування меблів та обладнання — жоден сантиметр не загубиться, все буде на своїх місцях.
Прорахуємо найнеобхідніше з кухонного обладнання, підготуємо специфікацію на професійні столи, кухонні мийки в ваш ресторан, кафе, їдальню — ТЕЛЕФОНУЙТЕ.