Апарат шокової заморозки BRILLIS VBL7-R290 — швидка заморозка продуктів для довготривалого зберігання. За короткий час — 4.5 години — продукти охолоджуються з +90 до -18°С при робочій температурі для заморожування від +90 до -18°С.

Що характерно: при такій інтенсивній заморозі структура, й відповідно, смакові властивості продукції не псуються, оскільки не утворюються великі кристали льоду.

Швидка заморозка продукції використовується на фабриках-кухнях для зберігання/транспортування тільки но приготованих страв; в ресторанах і їдальнях для довготривалого зберігання м'яса, риби; в заготівельних цехах - для зберігання ягід й овочів та багато іншого.

Апарат шокової заморозки VBL7-R290 — семирівневий, це невелика шафа з нержавійки Сім рівнів розраховані на гастроємності формату GN 1/1 530х325мм/600х400мм.

Продуктивність 25 кг за 90 хв при робочій температурі для охолодження від +90 до +3°С та 20 кг за 270 хв при робочій температурі для заморожування від +90 до -18°С. Температурний режим шокової заморозки -30/-40 °С.

Основні характеристики:

  • Матеріал —  нержавіюча харчова сталь AISI 304
  • Розмір дека, мм — 530х325мм (GN 1/1)/600х400мм
  • Габаритні розміри (Д/Ш/В), мм — 800/750/1210
  • К-сть рівнів, шт. — 7
  • Є термощуп.
  • Холодоагент — R290

Продаємо, ремонтуємо апарати шокової заморозки. Сервісне обслуговування, доставка й монтаж по всім регіонам України.

УВАГА: надаємо додатковий рік гарантії 1+1 — два роки гарантії.

Загальні характеристики
Вага брутто, кг 141
Електричне живлення, В 220
Потужність, кВт 1.2
Габарити (ДхШхВ), мм 800/750/1210
Вага, кг 131
Додатково
Кіл-ть рівней GN 1/1 7
Продуктивність, кг/година 25 кг за 90 хв (від +90 до +3°С)

Немає відгуків про цей товар.

Написати свій відгук

Відгуки можуть залишати лише зареєстровані покупці цього товару!

Апарат шокового заморожування VBL7-R290

    Виробник: Brillis
  • Виробник: Brillis
  • Код Товару: 5189-14
  • Наявність: В наявності
  • 141864.0 грн.

Доступні варіанти

< >

Рекомендовані товари

Апарат шокового заморожування продуктивність 30 кг

Апарат шокового заморожування продуктивність 30 кг

Апарат шокової заморозки BRILLIS VBL10-R290 — шокове замороження продуктів харчування на довго..

154368.0 грн.

Апарат шокового заморожування продуктивність 20 кг

Апарат шокового заморожування продуктивність 20 кг

Апарат шокової заморозки BRILLIS VBL5-R290 для довготривалого зберігання м'яса, напівфабрикатів,..

82830.0 грн.