Апарат шокової заморозки BRILLIS VBL7-R290 — швидка заморозка продуктів для довготривалого зберігання. За короткий час — 4.5 години — продукти охолоджуються з +90 до -18°С при робочій температурі для заморожування від +90 до -18°С.
Що характерно: при такій інтенсивній заморозі структура, й відповідно, смакові властивості продукції не псуються, оскільки не утворюються великі кристали льоду.
Швидка заморозка продукції використовується на фабриках-кухнях для зберігання/транспортування тільки но приготованих страв; в ресторанах і їдальнях для довготривалого зберігання м'яса, риби; в заготівельних цехах - для зберігання ягід й овочів та багато іншого.
Апарат шокової заморозки VBL7-R290 — семирівневий, це невелика шафа з нержавійки Сім рівнів розраховані на гастроємності формату GN 1/1 530х325мм/600х400мм.
Продуктивність 25 кг за 90 хв при робочій температурі для охолодження від +90 до +3°С та 20 кг за 270 хв при робочій температурі для заморожування від +90 до -18°С. Температурний режим шокової заморозки -30/-40 °С.
Основні характеристики:
- Матеріал — нержавіюча харчова сталь AISI 304
- Розмір дека, мм — 530х325мм (GN 1/1)/600х400мм
- Габаритні розміри (Д/Ш/В), мм — 800/750/1210
- К-сть рівнів, шт. — 7
- Є термощуп.
- Холодоагент — R290
Продаємо, ремонтуємо апарати шокової заморозки. Сервісне обслуговування, доставка й монтаж по всім регіонам України.
УВАГА: надаємо додатковий рік гарантії 1+1 — два роки гарантії.
Загальні характеристики | |
Вага брутто, кг | 141 |
Електричне живлення, В | 220 |
Потужність, кВт | 1.2 |
Габарити (ДхШхВ), мм | 800/750/1210 |
Вага, кг | 131 |
Додатково | |
Кіл-ть рівней GN 1/1 | 7 |
Продуктивність, кг/година | 25 кг за 90 хв (від +90 до +3°С) |
Апарат шокового заморожування продуктивність 25 кг
- Виробник: Brillis
- Код Товару: 5189-14
- Наявність: В наявності

- 154674 грн.
Доступні варіанти
Рекомендовані товари
Апарат шокового заморожування продуктивність 30 кг
Апарат шокової заморозки BRILLIS VBL10-R290 — шокове замороження продуктів харчування на довго..
ПередзамовленняАпарат шокового заморожування продуктивність 20 кг
Апарат шокової заморозки BRILLIS VBL5-R290 для довготривалого зберігання м'яса, напівфабрикатів,..
102354 грн.