Наплитний посуд для громадського харчування

Наплитний посуд для громадського харчування

Професійний наплитний посуд ділиться на універсальий — каструлі, котли, сковороди, сотейники (рондель, рондельок) і спеціальний. У спеціальній, а це: качатниці, макароноварки, готують одну страву — тушкують птицю або м'ясо, варять макарони.

Продаємо наплитний посуд для кафе, ресторанів, їдалень, професійний кухонний інвентар. Підбір замовлення, консультації. Доставка по регіонах України.

Зверніть увагу: ціни на наплитний посуд ОПТОВІ! Всі питання з продажу, відвантаження або можливих знижок — звертайте нашому Менеджеру.


Виберіть підкатегорію

Порівняння товарів (0)


Кастрюля средняя 10л с крышкой

Кастрюля средняя 10л с крышкой

Каструля середня на 10л з кришкою в шкільну їдальню, армійський харчоблок — інші заклади громадськог..

714.2 грн.

Кастрюля с крышкой

Кастрюля с крышкой

Каструля на 1.6 л з кришкою в їдальню, ресторан або кафе.Матеріал каструлі та кришки — харчова нержа..

620.1 грн.

Кастрюля большая 30л с крышкой

Кастрюля большая 30л с крышкой

Велика каструля на 30л з кришкою в їдальню, ресторан — інші заклади громадського харчування.Матеріал..

1391.4 грн.

Кастрюля большая 18л с крышкой

Кастрюля большая 18л с крышкой

Велика каструля на 18л з кришкою в їдальню, ресторан — інші заклади громадського харчування.Матеріал..

1215.5 грн.

Кастрюля 9л с крышкой

Кастрюля 9л с крышкой

Каструля середніх розмірів на 9 л з кришкою в їдальню, ресторан — інші заклади громадського харчуван..

1229.1 грн.

Кастрюля 4.3л с крышкой

Кастрюля 4.3л с крышкой

Каструля на 4.3 л з кришкою в їдальню, ресторан або на хатню кухню.Матеріал каструлі та кришки — хар..

873.1 грн.

Кастрюля 2.1л с крышкой

Кастрюля 2.1л с крышкой

Каструля на 2.1л з кришкою в їдальню, ресторан — інші заклади громадського харчування.Матеріал кастр..

677.7 грн.

Высокая кастрюля 16л с крышкой

Высокая кастрюля 16л с крышкой

Каструля висока на 16л з кришкою в шкільну їдальню, кафе — інші заклади громадського харчування.Мате..

1602.5 грн.

Высокая кастрюля 11л с крышкой

Высокая кастрюля 11л с крышкой

Каструля висока на 11л з кришкою в їдальню, ресторан — інші заклади громадського харчування.Матеріал..

1401.3 грн.

Большая кастрюля 40л с крышкой

Большая кастрюля 40л с крышкой

Велика каструля на 40л з кришкою в шкільну їдальню, дитячий харчоблок — інші заклади громадського ха..

Передзамовлення

Большая кастрюля 24л с крышкой

Большая кастрюля 24л с крышкой

Велика каструля на 24л з кришкою в шкільну їдальню, армійську їдальню — інші заклади громадського ха..

2021.7 грн.

Сковорода з нержавіючої сталі з антипригарним покриттям 28 см

Сковорода з нержавіючої сталі з антипригарним покриттям 28 см

Сковорода з нержавіючої сталі з антипригарним покриттям 28 см 037280. Посуд для шкільних їдалень, в..

562.8 грн.

PLATINUM професійна алюмінієва сковорода з антипригарним покриттям 40 см

PLATINUM професійна алюмінієва сковорода з антипригарним покриттям 40 см

PLATINUM професійна алюмінієва сковорода з антипригарним покриттям 40 см 035401. Посуд для шкільних..

1442.3 грн.

PLATINUM професійна алюмінієва сковорода з антипригарним покриттям 36 см

PLATINUM професійна алюмінієва сковорода з антипригарним покриттям 36 см

PLATINUM професійна алюмінієва сковорода з антипригарним покриттям 36 см 035361. Посуд для готелів ..

1276.0 грн.

PLATINUM професійна алюмінієва сковорода з антипригарним покриттям 32 см

PLATINUM професійна алюмінієва сковорода з антипригарним покриттям 32 см

PLATINUM професійна алюмінієва сковорода з антипригарним покриттям 32 см 035321. Посуд для барів та..

882.6 грн.

Показано з 1 по 15 із 131 (всього 9 сторінок)

Вимоги до наплитного посуду

При відкритті точки громадського харчування в першу чергу необхідно купити універсальний посуд, до якого пред'являють наступне:

  • вмісткість і міцність, тому що готувати доведеться багато, днями безперервно;
  • відповідність санітарним вимогам — обслуговується велика кількість людей, все відповідає найвищим умовам;
  • гігієнічність — легко митися, в тому числі в посудомийці, чиститься сучасними миючими засобами, стійкість до абразивів і агресивних середовищ.

Матеріал

Алюмінієвий посуд легкий, дешевий. В нньому швидко готуються страви. На цьому все. Недоліків більше: пригорає, чутливий до лугів і кислот, від ударів мнеться, деформується. При чищенні утворюються мікроподряпини, в яких живуть бактерії — джерело неприємного запаху;

Чавун — рівномірно розподіляє тепло, їжа не підгоряє, він дешевий, практично вічний. Але не без мінусів: важкий, б'ється, якщо без належного догляду — швидко іржавіє.

Перед першим готуванням чисто чавунний посуд бажано прожарити маслом, тоді створюється природна протипригарна плівка.

Нержавіюча сталь — повністю відповідає професійному наплитному посуду, але дорога. Довговічна, добре очищається, миється, відповідає всім правилам гігієни.