Наплитний посуд для громадського харчування
Професійний наплитний посуд ділиться на універсальий — каструлі, котли, сковороди, сотейники (рондель, рондельок) і спеціальний. У спеціальній, а це: качатниці, макароноварки, готують одну страву — тушкують птицю або м'ясо, варять макарони.
Продаємо наплитний посуд для кафе, ресторанів, їдалень, професійний кухонний інвентар. Підбір замовлення, консультації. Доставка по регіонах України.
Зверніть увагу: ціни на наплитний посуд ОПТОВІ! Всі питання з продажу, відвантаження або можливих знижок — звертайте нашому Менеджеру.
Виберіть підкатегорію
Соусник конічний 24х7,5 см, 3 л, серія «Resto Range»
Соусник конічний 24х7,5 см, 3 л, серія «Resto Range» арт.: 322475 (FoREST). Матеріал: Не..
1095 грн. ціна з ПДВ
Соусник конічний 16х6 см, 0,9 л, серія «Resto Range»
Соусник конічний 16х6 см, 0,9 л, серія «Resto Range» арт.: 321660 (FoREST). Матеріал: Не..
633 грн. ціна з ПДВ
Сотейник високий 6,2 л, d 20 см, h 20 см
Сотейник високий 6,2 л, d 20 см, h 20 см арт.: 50721 (Lacor). Матеріал: Нержавіюча сталь Сотейники н..
2347 грн. ціна з ПДВ
Сотейник високий 4 л, d 20 см, h 13 см
Сотейник високий 4 л, d 20 см, h 13 см арт.: 50221 (Lacor). Матеріал: Нержавіюча сталь Сотейники на ..
1849 грн. ціна з ПДВ
Сотейник високий 3 л, d 18 см, h 12 см
Сотейник високий 3 л, d 18 см, h 12 см арт.: 50219 (Lacor). Матеріал: Нержавіюча сталь Сотейники, дл..
1736 грн. ціна з ПДВ
Сотейник без кришки з ручкою 28х13 см, 7 л, серія «Resto Range»
Сотейник без кришки з ручкою 28х13 см, 7 л, серія «Resto Range» арт.: 310281 (FoREST). Матеріал: Н/ж..
1757 грн. ціна з ПДВ
Сотейник без кришки 20х10,5 см, 3 л, серія «Resto Range»
Сотейник без кришки 20х10,5 см, 3 л, серія «Resto Range» арт.: 310201 (FoREST). Матеріал: Н/ж сталь ..
972 грн. ціна з ПДВ
Сотейник без кришки 18х10,5 см, 2,7 л, серія «Resto Range»
Сотейник без кришки 18х10,5 см, 2,7 л, серія «Resto Range» арт.: 310181 (FoREST). Матеріал: Н/ж стал..
944 грн. ціна з ПДВ
Сотейник 6,75 л, d 28 см, h 11 см
Сотейник 6,75 л, d 28 см, h 11 см арт.: 50228 (Lacor). Матеріал: Нержавіюча сталь Сотейники на кухні..
2956 грн. ціна з ПДВ
Сотейник 4,25 л, d 24 см, h 9,5 см
Сотейник 4,25 л, d 24 см, h 9,5 см арт.: 50224 (Lacor). Матеріал: Нержавіюча сталь Сотейники для кух..
1998 грн. ціна з ПДВ
Сотейник 2,8 л, d 20 см, h 9 см
Сотейник 2,8 л, d 20 см, h 9 см арт.: 50220 (Lacor). Матеріал: Нержавіюча сталь Сотейники для кухні,..
1748 грн. ціна з ПДВ
Сотейник 2,2 л, d 18 см, h 9 см
Сотейник 2,2 л, d 18 см, h 9 см арт.: 50218 (Lacor). Матеріал: Нержавіюча сталь Сотейники для кухні,..
1583 грн. ціна з ПДВ
Сотейник 1,6 л, d 16 см, h 8 см
Сотейник 1,6 л, d 16 см, h 8 см арт.: 50216 (Lacor). Матеріал: Нержавіюча сталь Сотейники на кухні в..
1471 грн. ціна з ПДВ
Сотейник 1,1 л, d 14 см, h 7,5 см
Сотейник 1,1 л, d 14 см, h 7,5 см арт.: 50214 (Lacor). Матеріал: Нержавіюча сталь Сотейники для кухн..
1379 грн. ціна з ПДВ
Сотейник 0,75 л, d 12 см, h 7 см
Сотейник 0,75 л, d 12 см, h 7 см арт.: 50212 (Lacor). Матеріал: Нержавіюча сталь Сотейники, для дома..
1353 грн. ціна з ПДВ
Сковорода з «сендвич» дном та антипригарним покриттям 28х5 см, серія «Resto Range»
Сковорода з «сендвич» дном та антипригарним покриттям 28х5 см, серія «Resto Range» арт.: 332850 (FoR..
1713 грн. ціна з ПДВ
Пательня н/ж з «сендвіч» дном d 40 см, h 6.5 см
Пательня н/ж з «сендвіч» дном d 40 см, h 6.5 см арт.: 51640 (Lacor). Матеріал: Нержавіюча сталь Сков..
5059 грн. ціна з ПДВ
Пательня н/ж з антипригарним покриттям d 40 см, h 6.5 см
Пательня н/ж з антипригарним покриттям d 40 см, h 6.5 см арт.: 51641 (Lacor). Матеріал: Нержавіюча с..
6546 грн. ціна з ПДВ
Пательня н/ж з антипригарним покриттям d 24 см, h 4.5 см
Пательня н/ж з антипригарним покриттям d 24 см, h 4.5 см арт.: 51625 (Lacor). Матеріал: Нержавіюча с..
2895 грн. ціна з ПДВ
Пательня н/ж з антипригарним покриттям d 20 см, h 4 см
Пательня н/ж з антипригарним покриттям d 20 см, h 4 см арт.: 51621 (Lacor). Матеріал: Нержавіюча ста..
2585 грн. ціна з ПДВ
Сковорода для млинців алюмінієва з антипригарним покриттям 24х2,8 см, серія «ALUMA»
Сковорода для млинців алюмінієва з антипригарним покриттям 24х2,8 см, серія «ALUMA» арт.: 280024 (Fo..
767 грн. ціна з ПДВ
Сковорода для млинців алюмінієва з антипригарним покриттям 24х2,8 см, серія «ALUMA INDUCTION»
Сковорода для млинців алюмінієва з антипригарним покриттям 24х2,8 см, серія «ALUMA INDUCTION» арт.: ..
1245 грн. ціна з ПДВ
Пательня для млинців сталева з антипр. покриттям d 26 см
Пательня для млинців сталева з антипр. покриттям d 26 см арт.: 23327 (Lacor). Матеріал: Сталь з анти..
1598 грн. ціна з ПДВ
Пательня для млинців сталева з антипр. покриттям d 22 см
Пательня для млинців сталева з антипр. покриттям d 22 см арт.: 23323 (Lacor). Матеріал: Сталь з анти..
1398 грн. ціна з ПДВ
Вимоги до наплитного посуду
При відкритті точки громадського харчування в першу чергу необхідно купити універсальний посуд, до якого пред'являють наступне:
- вмісткість і міцність, тому що готувати доведеться багато, днями безперервно;
- відповідність санітарним вимогам — обслуговується велика кількість людей, все відповідає найвищим умовам;
- гігієнічність — легко митися, в тому числі в посудомийці, чиститься сучасними миючими засобами, стійкість до абразивів і агресивних середовищ.
Матеріал
Алюмінієвий посуд легкий, дешевий. В нньому швидко готуються страви. На цьому все. Недоліків більше: пригорає, чутливий до лугів і кислот, від ударів мнеться, деформується. При чищенні утворюються мікроподряпини, в яких живуть бактерії — джерело неприємного запаху;
Чавун — рівномірно розподіляє тепло, їжа не підгоряє, він дешевий, практично вічний. Але не без мінусів: важкий, б'ється, якщо без належного догляду — швидко іржавіє.
Перед першим готуванням чисто чавунний посуд бажано прожарити маслом, тоді створюється природна протипригарна плівка.
Нержавіюча сталь — повністю відповідає професійному наплитному посуду, але дорога. Довговічна, добре очищається, миється, відповідає всім правилам гігієни.