Наплитний посуд для громадського харчування

Наплитний посуд для громадського харчування

Професійний наплитний посуд ділиться на універсальий — каструлі, котли, сковороди, сотейники (рондель, рондельок) і спеціальний. У спеціальній, а це: качатниці, макароноварки, готують одну страву — тушкують птицю або м'ясо, варять макарони.

Продаємо наплитний посуд для кафе, ресторанів, їдалень, професійний кухонний інвентар. Підбір замовлення, консультації. Доставка по регіонах України.

Зверніть увагу: ціни на наплитний посуд ОПТОВІ! Всі питання з продажу, відвантаження або можливих знижок — звертайте нашому Менеджеру.


Виберіть підкатегорію

Порівняння товарів (0)


PLATINUM cковорода для млинців з антипригарним покриттям 25,5 см

PLATINUM cковорода для млинців з антипригарним покриттям 25,5 см

PLATINUM cковорода для млинців з антипригарним покриттям 25,5 см 032261. Посуд для шкільних їдалень..

681.4 грн.

PLATINUM cковорода для млинців з антипригарним покриттям 25,5 см (для індукц. Плит)

PLATINUM cковорода для млинців з антипригарним покриттям 25,5 см (для індукц. Плит)

PLATINUM cковорода для млинців з антипригарним покриттям 25,5 см (для індукц. Плит) 032260. Посуд д..

745.8 грн.

PLATINUM cковорода для млинців з антипригарним покриттям 29 см

PLATINUM cковорода для млинців з антипригарним покриттям 29 см

PLATINUM cковорода для млинців з антипригарним покриттям 29 см 032301. Посуд для готелів і ресторан..

864.5 грн.

PLATINUM cковорода для млинців з антипригарним покриттям 29 см (для индукц. Плит)

PLATINUM cковорода для млинців з антипригарним покриттям 29 см (для индукц. Плит)

PLATINUM cковорода для млинців з антипригарним покриттям 29 см (для индукц. Плит) 032300. Посуд для..

881.4 грн.

PLATINUM професійна алюмінієва сковорода з антипригарним покриттям 20 cm

PLATINUM професійна алюмінієва сковорода з антипригарним покриттям 20 cm

PLATINUM професійна алюмінієва сковорода з антипригарним покриттям 20 cm 035201. Посуд для шкільних..

735.6 грн.

PLATINUM професійна алюмінієва сковорода з антипригарним покриттям 20 см

PLATINUM професійна алюмінієва сковорода з антипригарним покриттям 20 см

PLATINUM професійна алюмінієва сковорода з антипригарним покриттям 20 см 035241. Посуд для барів та..

569.5 грн.

PLATINUM професійна алюмінієва сковорода з антипригарним покриттям 20 см

PLATINUM професійна алюмінієва сковорода з антипригарним покриттям 20 см

PLATINUM професійна алюмінієва сковорода з антипригарним покриттям 20 см 035281. Посуд для шкільних..

735.6 грн.

PLATINUM професійна алюмінієва сковорода з антипригарним покриттям 20 см (для індукц. плит)

PLATINUM професійна алюмінієва сковорода з антипригарним покриттям 20 см (для індукц. плит)

PLATINUM професійна алюмінієва сковорода з антипригарним покриттям 20 см (для індукц. плит) 035200. ..

610.2 грн.

PLATINUM професійна алюмінієва сковорода з антипригарним покриттям 20 см (для індукц. плит)

PLATINUM професійна алюмінієва сковорода з антипригарним покриттям 20 см (для індукц. плит)

PLATINUM професійна алюмінієва сковорода з антипригарним покриттям 20 см (для індукц. плит) 035240. ..

671.2 грн.

PLATINUM професійна алюмінієва сковорода з антипригарним покриттям 28 см (для індукц. плит)

PLATINUM професійна алюмінієва сковорода з антипригарним покриттям 28 см (для індукц. плит)

PLATINUM професійна алюмінієва сковорода з антипригарним покриттям 28 см (для індукц. плит) 035280. ..

874.6 грн.

PLATINUM професійна алюмінієва сковорода з антипригарним покриттям 32 см

PLATINUM професійна алюмінієва сковорода з антипригарним покриттям 32 см

PLATINUM професійна алюмінієва сковорода з антипригарним покриттям 32 см 035321. Посуд для барів та..

935.6 грн.

PLATINUM професійна алюмінієва сковорода з антипригарним покриттям 36 см

PLATINUM професійна алюмінієва сковорода з антипригарним покриттям 36 см

PLATINUM професійна алюмінієва сковорода з антипригарним покриттям 36 см 035361. Посуд для готелів ..

1352.6 грн.

PLATINUM професійна алюмінієва сковорода з антипригарним покриттям 40 см

PLATINUM професійна алюмінієва сковорода з антипригарним покриттям 40 см

PLATINUM професійна алюмінієва сковорода з антипригарним покриттям 40 см 035401. Посуд для шкільних..

1528.9 грн.

Алюмінієва антипригарная сковорода 20 см

Алюмінієва антипригарная сковорода 20 см

Алюмінієва антипригарная сковорода 20 см 036200. Посуд для барів та їдалень, він міцний і добре миє..

1335.7 грн.

Алюмінієва антипригарная сковорода 24 см

Алюмінієва антипригарная сковорода 24 см

Алюмінієва антипригарная сковорода 24 см 036240. Посуд для барів та їдалень, він міцний, добре миєт..

1450.9 грн.

Показано з 1 по 15 із 131 (всього 9 сторінок)

Вимоги до наплитного посуду

При відкритті точки громадського харчування в першу чергу необхідно купити універсальний посуд, до якого пред'являють наступне:

  • вмісткість і міцність, тому що готувати доведеться багато, днями безперервно;
  • відповідність санітарним вимогам — обслуговується велика кількість людей, все відповідає найвищим умовам;
  • гігієнічність — легко митися, в тому числі в посудомийці, чиститься сучасними миючими засобами, стійкість до абразивів і агресивних середовищ.

Матеріал

Алюмінієвий посуд легкий, дешевий. В нньому швидко готуються страви. На цьому все. Недоліків більше: пригорає, чутливий до лугів і кислот, від ударів мнеться, деформується. При чищенні утворюються мікроподряпини, в яких живуть бактерії — джерело неприємного запаху;

Чавун — рівномірно розподіляє тепло, їжа не підгоряє, він дешевий, практично вічний. Але не без мінусів: важкий, б'ється, якщо без належного догляду — швидко іржавіє.

Перед першим готуванням чисто чавунний посуд бажано прожарити маслом, тоді створюється природна протипригарна плівка.

Нержавіюча сталь — повністю відповідає професійному наплитному посуду, але дорога. Довговічна, добре очищається, миється, відповідає всім правилам гігієни.