Аппарат шоковой заморозки BRILLIS VBL5-R290 для длительного хранения мяса, полуфабрикатов, рыбы и ягод/овощей на предприятиях пищевой переработки, в цехах фабрик-кухонь, кухни ресторана, столовой.

Благодаря быстрой заморозке удается сохранить и вкус, и структуру продукта (благодаря тому, что во время быстрой заморозки не образуются длинные кристаллы льда).

Аппарат компактный, удобная распашная дверь, внутри направляющая рельсы, на которой размещаются гастроемкости формфактора GN 1/1.

Производительность — 20 кг охлаждения продукта с +90º в +3ºС за полтора часа (после чего можно перенести в холодильную камеру для последующего хранения).

Основные характеристики:

  • Материал — нержавеющая пищевая сталь AISI 304
  • К-во уровней — 5.
  • Размер противня — 530х325мм (GN 1/1)/600х400 мм.
  • Габаритные размеры (Д/Ш/В), мм 800/750/850.
  • Есть термощуп.
  • Хладагент — R290

Продаем, обеспечиваем сервисное обслуживание аппарата шоковой заморозки BRILLIS. Доставка по Украине.

ВНИМАНИЕ: предоставляем дополнительный год гарантии 1+1 — два года гарантии.

Общие характеристики
Вес брутто, кг 113
Электропитание, В 220
Мощность, кВт 1.2
Габариты (ДхШхВ), мм 800/750/850
Вес, кг 103
Дополнительно
Кол-во уровней GN 1/1 5
Производительность, кг/час 20 кг за 90 мин (от +90ºС в +3ºС)

Нет отзывов об этом товаре.

Написать свой отзыв

Отзывы могут оставлять только зарегистрированные покупатели данного товара!

Аппарат шоковой заморозки VBL5-R290

    Производитель: Brillis
  • Производитель: Brillis
  • Код Товара: 5190-14
  • Наличие: В наличии
  • 82830.0 грн.

Доступные варианты

< >

Рекомендуемые товары

Аппарат шоковой заморозки производительность 30 кг

Аппарат шоковой заморозки производительность 30 кг

Аппарат шоковой заморозки BRILLIS VBL10-R290 — шоковая заморозка продуктов питания на длительн..

154368.0 грн.

Аппарат шоковой заморозки производительность 25 кг

Аппарат шоковой заморозки производительность 25 кг

Аппарат шоковой заморозки BRILLIS VBL7-R290 — быстрая заморозка продуктов для длительного хран..

141864.0 грн.