Аппарат шоковой заморозки BRILLIS VBL5-R290 для длительного хранения мяса, полуфабрикатов, рыбы и ягод/овощей на предприятиях пищевой переработки, в цехах фабрик-кухонь, кухни ресторана, столовой.
Благодаря быстрой заморозке удается сохранить и вкус, и структуру продукта (благодаря тому, что во время быстрой заморозки не образуются длинные кристаллы льда).
Аппарат компактный, удобная распашная дверь, внутри направляющая рельсы, на которой размещаются гастроемкости формфактора GN 1/1.
Производительность — 20 кг охлаждения продукта с +90º в +3ºС за полтора часа (после чего можно перенести в холодильную камеру для последующего хранения).
Основные характеристики:
- Материал — нержавеющая пищевая сталь AISI 304
- К-во уровней — 5.
- Размер противня — 530х325мм (GN 1/1)/600х400 мм.
- Габаритные размеры (Д/Ш/В), мм 800/750/850.
- Есть термощуп.
- Хладагент — R290
Продаем, обеспечиваем сервисное обслуживание аппарата шоковой заморозки BRILLIS. Доставка по Украине.
ВНИМАНИЕ: предоставляем дополнительный год гарантии 1+1 — два года гарантии.
Общие характеристики | |
Вес брутто, кг | 113 |
Электропитание, В | 220 |
Мощность, кВт | 1.2 |
Габариты (ДхШхВ), мм | 800/750/850 |
Вес, кг | 103 |
Дополнительно | |
Кол-во уровней GN 1/1 | 5 |
Производительность, кг/час | 20 кг за 90 мин (от +90ºС в +3ºС) |
Аппарат шоковой заморозки VBL5-R290
- Производитель: Brillis
- Код Товара: 5190-14
- Наличие: В наличии

- 104556 грн.
Доступные варианты
Рекомендуемые товары
Аппарат шоковой заморозки производительность 30 кг
Аппарат шоковой заморозки BRILLIS VBL10-R290 — шоковая заморозка продуктов питания на длительн..
ПредзаказАппарат шоковой заморозки производительность 25 кг
Аппарат шоковой заморозки BRILLIS VBL7-R290 — быстрая заморозка продуктов для длительного хран..
158004 грн.