Наплитная посуда для общепита

Наплитная посуда для общепита

Профессиональная наплитная посуда делится на универсальную — кастрюли, котлы, сковороды, сотейники и специальную. В специальной, а это: утятницы, макароноварки, готовят одно блюдо — тушат птицу или мясо, варят макароны.

Продаем наплитную посуду для кафе, ресторанов, столовых, профессиональный кухонный инвентарь. Подбор заказа, консультации. Доставка по регионам Украины.

Обратите внимание: цены на наплитную посуду ОПТОВЫЕ! Вопросы с продаж, отгрузки или возможных скидках — обращайте нашему Менеджеру.


Выберите подкатегорию

Сравнение товаров (0)


Сковорода н/ж сталь с сендвич дном 32 см

Сковорода н/ж сталь с сендвич дном 32 см

Сковорода н/ж сталь с сендвич дном 32 см, для зберігання, викладки товарів в лінії роздачі, готуван..

631.3 грн.

Сковорода н/ж сталь с сендвич дном 26 см

Сковорода н/ж сталь с сендвич дном 26 см

Сковорода н/ж сталь с сендвич дном 26 см, для зберігання, викладки товарів в лінії роздачі, готуван..

371.3 грн.

Сковорода н/ж сталь с сендвич дном 24 см

Сковорода н/ж сталь с сендвич дном 24 см

Сковорода н/ж сталь с сендвич дном 24 см, для зберігання, викладки товарів в лінії роздачі, готуван..

323.0 грн.

Кастрюля средняя 10л с крышкой

Кастрюля средняя 10л с крышкой

Кастрюля средняя на 10л с крышкой в школьную столовую, армейский пищеблок — другие заведения общепи..

726.3 грн.

Кастрюля с крышкой

Кастрюля с крышкой

Кастрюля на 1.6л с крышкой в столовую, ресторан или кафе. Материал кастрюли и крышки — пищевая нерж..

630.6 грн.

Кастрюля большая 30л с крышкой

Кастрюля большая 30л с крышкой

Кастрюля большая на 30л с крышкой в столовую, ресторан — другие заведения общепита. Материал каст..

1414.9 грн.

Кастрюля большая 18л с крышкой

Кастрюля большая 18л с крышкой

Кастрюля большая на 18л с крышкой в столовую, ресторан — другие заведения общепита. Материал кастрю..

1236.0 грн.

Кастрюля 9л с крышкой

Кастрюля 9л с крышкой

Кастрюля средних размеров на 9л с крышкой в столовую, ресторан — другие заведения общепита. Материа..

1249.9 грн.

Кастрюля 4.3л с крышкой

Кастрюля 4.3л с крышкой

Кастрюля на 4.3л с крышкой в столовую, ресторан или на домашнюю кухню. Материал кастрюли и крышки —..

887.8 грн.

Кастрюля 2.1л с крышкой

Кастрюля 2.1л с крышкой

Кастрюля на 2.1л с крышкой в столовую, ресторан — другие заведения общепита. Материал кастрюли и кр..

689.2 грн.

Высокая кастрюля 16л с крышкой

Высокая кастрюля 16л с крышкой

Кастрюля высокая на 16л с крышкой в школьную столовую, кафе — другие заведения общепита. Материал к..

1629.5 грн.

Высокая кастрюля 11л с крышкой

Высокая кастрюля 11л с крышкой

Кастрюля высокая на 11л с крышкой в столовую, ресторан — другие заведения общепита. Материал кастрю..

1424.9 грн.

Большая кастрюля 24л с крышкой

Большая кастрюля 24л с крышкой

Кастрюля большая на 24л с крышкой в школьную столовую, армейскую столовую — другие заведения общепи..

2055.8 грн.

Сковорода нерж.сталь D 36 cm H65

Сковорода нерж.сталь D 36 cm H65

Сковорода 36 см 014363. Сковороды для армейских столовых, она прочная и хорошо моется в посудомойк..

1851.4 грн.

Сковорода нерж. Сталь D 40 cm H70

Сковорода нерж. Сталь D 40 cm H70

Сковорода 40 см 014403. Сковороды для столовых ДНЗ и школьных столовых, она прочная, хорошо моется..

2386.0 грн.

Сковорода нерж. Сталь D 32 см Н52

Сковорода нерж. Сталь D 32 см Н52

Сковорода 32 см 014323. Сковороды для армейских столовых, она ударопрочная, будет служить долго. ..

1408.9 грн.

Сковорода нерж.сталь D24 см Н42

Сковорода нерж.сталь D24 см Н42

Сковорода d 24 см 014243. Сковороды для баров и кафе, она ударопрочная, будет служить долго. Сков..

793.0 грн.

Сковорода нерж. сталь D20см Н40

Сковорода нерж. сталь D20см Н40

Сковорода 20 см 014203. Сковороды для столовых ДНЗ и школьных столовых, она прочная и хорошо моетс..

626.6 грн.

сковорода Алюминий/Teflon для блинов D 28 см Н20

сковорода Алюминий/Teflon для блинов D 28 см Н20

Сковорода для блинов с антипригарным покрытием 28 см 032280. Сковороды для ресторанов и столовых, ..

991.2 грн.

сковорода Алюминий/Teflon для блинов D 25 см Н20

сковорода Алюминий/Teflon для блинов D 25 см Н20

Сковорода для блинов с антипригарным покрытием 25 см 032250. Сковороды для армейских столовых, она..

877.9 грн.

Сотейник d 28 cm 8 l без крышки

Сотейник d 28 cm 8 l без крышки

Сотейник без крышки 8л 015284. Посуда Stalgast ударопрочна, будет служить долго. Продаем посуду ..

1394.8 грн.

Сотейник d 24 cm 5 l без крышки

Сотейник d 24 cm 5 l без крышки

Сотейник без крышки 5л 015244. Посуда Stalgast прочная и хорошо моется в посудомойке. Продаем по..

955.8 грн.

Сотейник24 см с крышкой 5 л

Сотейник24 см с крышкой 5 л

Сотейник с крышкой 5л 015242. Посуда Stalgast прочная, служит долго. Продаем посуду для столовых и ..

1256.7 грн.

Сотейник d 20 cm 3,3 l без крышки

Сотейник d 20 cm 3,3 l без крышки

Сотейник без крышки 3,3л 015204. Посуда Stalgast ударопрочна, будет служить долго. Продаем посуд..

722.2 грн.

Показано с 1 по 24 из 134 (всего 6 страниц)

Требования к наплитной посуде

При открытии точки общепита в первую очередь необходимо купить универсальную посуду, к которой предъявляются следующее:

  • вместимость и прочность, т.к. готовить придется много, днями напролет;
  • соответствие санитарным требованиям — обслуживается большое количество людей, все соответствует наивысшим условиям;
  • гигиеничность — легко миться, в том числе в посудомойке, чистится современными моющими средствами, устойчивость к абразивам и агрессивным средам.

Материал

Алюминиевая посуда легка, дешева. В ней быстро готовятся блюда. На этом все. Недостатков больше: пригорает, чувствительна к щелочам и кислотам, от ударов сминается, деформируется. При чистке образуются микроцарапины в которых живут бактерии — источник неприятного запаха;

Чугун — равномерно распределяет тепло, еда не подгорает, он дешевый, практически вечен. Но не без минусов: тяжелый, бьющийся – без должного ухода – быстро ржавеющий.

Перед первой готовкой чисто чугунную посуду желательно прокалить маслом, тогда создается естественная противопригарная пленка.

Нержавеющая сталь — полностью отвечает профессиональной наплитной посуде, но дорога. Долговечна, хорошо очищается, моется, соответствует всем правилам гигиены.