Шафа розстоєчна 9 рівнів, повністю нержавіюча сталь. Призначена для дозрівання (вистоювання) хлібобулочних виробів або розморожування напівфабрикатів в хлібопекарнях, кондитерських цехах чи професійній кухні ресторану, їдальні, тобто скрізь, де є власна випічка.
Істотно економить робочий простір (за рахунок багаторівневості), дозволяє повністю контролювати процес дозрівання/розморожування тіста.
Якісна збірка, ущільнювачі і дверцята з матованого термостійкого скла з магнітними засувками, терморегулятор постійної температури забезпечує рівномірний розподіл температури по всьому об'єму камери вистоювання в продовж всього циклу підходу/розморожування тіста.
Головна перевага — універсальність: Регульована ширина направляючих дозволяє використовувати листи від різних виробників (немає необхідності перекладати готовий продукт. Тісто дозріло з тим же листом в пекарську піч).
Продаємо шафи для вистоювання тіста. Доставка, монтаж і перший пуск. Сервісне обслуговування та комплектуючі. Все для хлібопекарень, кондитерських цехів.
Немає відгуків про цей товар.