Шкаф расстоечный 9 уровней, полностью нержавеющая сталь. Предназначена для дозирования (расстойки) хлебобулочных изделий или размораживания полуфабрикатов в хлебопекарнях, кондитерских цехах или профессиональной кухне ресторана, столовой, то есть везде, где есть собственная выпечка.
Существенно экономить рабочее пространство (за счет многоуровневости), позволяет полностью контролировать процесс созревания/размораживания теста.
Качественная сборка, уплотнители на стеклянных дверках из матированного термостойкого стекла с магнитными защелками, терморегулятор постоянной температуры обеспечивает равномерное распределение температуры по всему объему камеры расстойки в течение всего цикла подхода/размораживания теста.
Главное преимущество — универсальность: регулируемая ширина направляющих позволяет использовать деки от разных производителей (нет необходимости перекладывать готовый продукт. Тесто созрело с тем же листом в пекарскую печь).
Продаем шкафы для расстойки теста. Доставка, монтаж и первый пуск. Сервисное обслуживание и комплектующие. Все для хлебопекарен, кондитерских цехов.
Нет отзывов об этом товаре.