Аппарат шоковой заморозки INFINITY 15 START AFINOX — это мощная и эффективная машина, предназначенная для процессов шоковой заморозки и охлаждения, с возможностью использования на профессиональных кухнях и предприятиях общественного питания.

Основные характеристики:

• Емкость: 15 х GN 1/1
• Расстояние между деками: 65 мм или 19 х 600x400 мм с расстоянием между листами 40 мм
• Производительность:
  • Охлаждение: 70 кг (от +90°C до +3°C)
  • Заморозка: 50 кг (от +90°C до -18°C)
• Сенсорная система управления: 9”
• 4 программируемых цикла (настраиваются автоматически и вручную):
  • Быстрое охлаждение
  • Глубокое охлаждение
  • Быстрая заморозка
  • Глубокая заморозка
• Каждый цикл включает три фазы:
  • Жесткий холод
  • М'какой холод
  • Замораживание
• Цикл оттаивания
• Комби-циклы
• Многоуровневая функция
• Функция размораживания
• Функция удержания режима температуры
• Хладагент: R452A
• Толщина изоляции стен: 60 мм
• Климатический класс: 5 (температура окружающей среды до +40°C)

В комплекте:

• Многоточечный термощуп (4 точки считывания)
• USB порт для загрузки HACCP
• SD карта с обучающими видео

Технические характеристики:

• Мощность: 2,39 кВт, 380 В
• Размеры (ДхШхВ): 790 мм x 839 мм x 1990 мм
• Вес: 228 кг
• Материал: корпус из нержавеющей стали AISI 304

INFINITY 15 START AFINOX — это профессиональный аппарат для шоковой заморозки и охлаждения, идеально подходит для использования на крупных пищевых производствах и специализированных кухнях.

Продаем все необходимое для кафе, ресторана: витрины, шкафы, шокеры и другое оборудования для вашего кафе, покупайте в Украине, доставку холодильных шкафов, аппаратов щоковой заморозки, витрин — другого профессионального холодильного оборудования для общепита к Николаев, Винница, Днепр