Апарат шокової заморозки DGD AT07ISOP – виробництво Італія. Призначений для інтенсивного заморожування продуктів харчування. Даний метод laquo;шоковоїraquo; заморозки дозволяє зберегти всі корисні мінерали та вітаміни, а також сбереже смак, колір та початковий запах практично як і у свіжих продуктів.

• Корпус і камера апарата шокової заморозки – нержавіюча сталь AISI 304
• Робота DGD AT10ISOP можлива при температурі навколишнього середовища до +43 °С
• У камері апарату передбачено 10 рівней, відстань між полицями 68мм.
• Апарат може працювати в двох циклах:
• Охолодження та заморожування.
  • Охолодження-зниження температури камери до +3 °С
  • Заморморожування-зниження температури до -18 °С
• В наявності – є термощуп
• Є контроль циклу охолодження.