Печь пароконвекционная Unox XVC 505E (Италия) используется преимущественно на профессиональной кухне ресторана, бара.
Пароконвертомат может выполнить практически любую тепловую обработку, это: пароварки, жарочного шкафа, сковорода, пищеварочный котел.
- Пароконвектомат Unox XVC 505E имеет камеру из нержавеющей стали высокой прочности с закругленными углами для обеспечения гигиеничности.
- Освещение камеры готовки посредством внешней лампы LED.
- Электрическая плата ChefTouch герметично укреплена во избежание проникновение пара в электронные компоненты пароконвертомата.
- Внутренний штифт дверной ручки выполнен из углеродного волокна.
- Емкость для сбора жидкости (сток постоянный, даже при открытой дверце).
- Большая емкость для сбора жидкости с подсоединением к сливу.
- Структура light weight heavy duty с использованием инновационных материалов.
- Контактный сенсор дверцы.
- Безопасное 2-х шаговое закрытие/открытие дверцы.
- Система самодиагностики с определением проблем и неисправностей.
- Датчик ограничения температуры для обеспечения безопасности.
- Внутреннее открывающееся стекло для удобной чистки
- Направляющие для противней из профилированной стали (С-образные).
Общие характеристики | |
Мощность, кВт | 8.2 |
Подключение, В | 380 |
Габариты (ДхШхВ), мм | 750x792x820 |
Вес, кг | 76 |
Дополнительно | |
Расстояние между полками, мм | 67 |
Кол-во емкостей, шт | 7 GN 1/1 |