Професійні шафи для дозрівання м'яса
Шафи для дозрівання м'яса — це професійне холодильне обладнання, спеціально розроблене для забезпечення оптимальних умов сухого визрівання м’яса.
Такі шафи використовуються в ресторанах, м’ясних лавках та фермерських господарствах, де м’ясо має дозрівати для досягнення насиченого смаку, ніжної текстури та поліпшення кулінарних властивостей продукту.
Купуйте шафи для дозрівання м'яса, забезпечте ідеальні умови для витримки вашого м'яса.
Вони допомагають підтримувати оптимальну температуру та вологість, зберігаючи смак та якість продукту.
Підніміть рівень вашого закладу з нашими високоякісними шафами для дозрівання м'яса!
Шафа для дозрівання мяса H150S
Шафа для дозрівання м'яса FROSTY H150S – елегантний і компактний пристрій для забезпечення оптим..
74493 грн.
Шафа для дозрівання мяса H150T
Шафа для дозрівання м'яса FROSTY H150T – компактне та ефективне рішення для дозрівання м'яса..
74493 грн.
Шафа для дозрівання мяса H228T
Шафа для дозрівання м'яса FROSTY H228T – це компактне та ефективне обладнання для дозрівання м&#..
87042 грн.
Шафа для дозрівання мяса H228S
Шафа для дозрівання м'яса FROSTY H228S - ідеальний вибір для створення оптимальних умов для дозр..
87042 грн.
Шафа для дозрівання мяса H320S
Шафа для дозрівання м'яса FROSTY H320S – це високоякісне обладнання для дозрівання м'яса, як..
97989 грн.
Шафа для дозрівання мяса H320T
Шафа для дозрівання м'яса FROSTY H320T — це спеціалізоване обладнання для дозрівання м'яса з..
97989 грн.
Шафа для дозрівання мяса H430T
Шафа для дозрівання м'яса FROSTY H430T — це високоякісне обладнання для професійного використанн..
111873 грн.
Шафа для дозрівання мяса H430S
Шафа для дозрівання м'яса FROSTY H430S — це професійне обладнання для дозрівання м'яса, яке ..
111873 грн.
Шафа для дозрівання мяса H730S
Шафа для дозрівання м'яса FROSTY H730S — це сучасне рішення для професійного зберігання та дозрі..
Передзамовлення
Шафа для дозрівання мяса H730T
Шафа для дозрівання м'яса FROSTY H730T — професійне обладнання для ресторанів, м'ясних магаз..
Передзамовлення
Переваги шаф для дозрівання м'яса
- Оптимальний мікроклімат: Шафи підтримують правильний баланс температури, вологості та циркуляції повітря для рівномірного дозрівання м’яса.
- Збереження якості продукту: Завдяки точному контролю умов дозрівання, м'ясо зберігає свої смакові характеристики, не псується.
- Покращення текстури та аромату: Сухе дозрівання робить м’ясо м’якшим, ніжнішим і надає йому більш глибокий смак.
- Економічна вигода: Використання шаф дозволяє отримувати м'ясо преміальної якості, підвищуючи його ринкову цінність.
Особливості шаф для дозрівання м'яса
- Точне регулювання температури та вологості: Шафи мають спеціальні системи для точного контролю умов дозрівання (температура зазвичай варіюється від 1°C до 4°C, а вологість — 75-85%).
- Циркуляція повітря: Вентиляційна система забезпечує рівномірне обдування м’яса, що запобігає утворенню бактерій і цвілі.
- Скляні дверцята з УФ-захистом: Це дозволяє спостерігати за процесом дозрівання, захищаючи продукт від впливу шкідливого ультрафіолету.
- Місткі полиці з нержавіючої сталі: Вони легко чистяться і забезпечують гігієнічне зберігання м’яса.
- LED-підсвітка: Додає естетичного вигляду шафі та покращує видимість м’яса всередині.
Шафи для дозрівання м'яса — це оптимальне рішення для професійних кухонь, м’ясних крамниць і виробників м’яса.
Виберіть модель, яка найкраще відповідає вашим потребам для досягнення найвищої якості продукту!