• Піч конвекційна Unox XF 188

Піч конвекційна Unox XF 188 призначена для випічки кондитерських та хлібобулочних виробів (у тому числі – випікати заморожений хліб) .

Внутрішня (пекарська) камера виконана з харчової нержавіючої сталі. Камера має округлені кути, що дозволяє її легко чистити та мити.

  • Система AIR.PLUS для оптимального розподілу температури всередині камери печі. Результат: по-перше — це рівномірність готування у всіх точках листа та на всіх рівнях; по-друге — готовий продукт має рівномірний, привабливий колір, приємно радує око покупців
  • Система пароутворення STEAM.PLUS забезпечує подачу пару у камеру з перших хвилин при температурах від 90°C до + 260°C, тим самим забезпечуючи правильну внутрішню структуру випічки та апетитну хрустку скоринку
  • Система DRY.PLUS — для видалення вологи з камери що виділяється як самим продуктом у процесі приготування, так і системи пароутворення.
  • Protek.SAFE — технологія забезпечення безпеки роботи з піччю. Вона не допускає сильного нагрівання корпусу печі та склопакета дверцят.
  • Дверцята що легко перекладаються (перестановлюються) на будь-яку сторону відкривання - це дуже зручно в обмежених умовах на кухнях фаст фуду. Окрім того: склопакет дверцят оснащений природною системою конвекції повітря, що запобігає перегріву зовнішнього скла, а значить запобігає від опіків при випадкових дотиках в процесі готування.
  • Відстань між листами – 75мм. Місткість камери печі: 4 дека з 460х330мм. кожен.
  • Максимальна температура - до 260 ºС
  • Таймер 120 хв
  • Є внутрішнє галогенне підсвічування камери з тривалим терміном експлуатації.
  • піч Unox (модель XF 188) оснащена автоматичною системою діагностики.
  • Пам'ять на 99 програм.
  • Кнопки швидкого доступу до 6 програм.
  • Керування розстоечною шафою.
  • Попередній підігрів.

Якщо ви власник фаст фуду, бару або затишного кафе, то вам просто необхідно купити таку піч: адже дана модель, як і всі конвекційні печі, компактні та функціональні і дозволяють швидко приготувати будь-яке гастрономічне блюдо або випічку.

Ще одна особливість саме даної моделі в тому, що вона може працювати автономно, тобто без підключення до водопроводу - це безсумнівний плюс для тимчасових точок продажу фаст фуду, пересувних кіосків та яток.

Загальні характеристики
Підключення, В 220
Потужність, кВт 4.7
Габарити (ДхШхВ), мм 800x770x429мм
Вага, кг 40
Додатково
К-сть рівнів, шт 3 по 600x400
Відстань між поличками, мм 75
Макс. температура робочої камери, °С 260

Немає відгуків про цей товар.

Написати свій відгук

Відгуки можуть залишати лише зареєстровані покупці цього товару!

Піч конвекційна Unox XF 188

    Виробник: Unox
  • Виробник: Unox
  • Код Товару: 3425-06
  • Наявність: Передзамовлення