Грилі для професійної кухні

Основні типи професійних грилів:

1. Контактні грилі:
   Мають дві нагрівальні поверхні, які одночасно готують страви з обох сторін. Підходять для паніні, стейків, бургерів та овочів.

2. Решіткові грилі:
   Оснащені відкритою поверхнею, яка дозволяє готувати великі порції продуктів із характерними гриль-смужками.

3. Роликові грилі:
   Ідеальні для приготування сосисок і ковбасок у точках швидкого харчування.

4. Планча-грилі:
   Гладка або рифлена поверхня для смаження великого асортименту продуктів без відкритого вогню.

5. Кам'яні грилі (лава-грилі):
   Використовують нагріті кам’яні поверхні для збереження натурального смаку та аромату продуктів.

Особливості професійних грилів:

• Матеріали: виготовлені з нержавіючої сталі або литого алюмінію для довговічності та легкого очищення.
• Рівномірний розподіл тепла: забезпечує ідеальне приготування без пригорання.
• Антипригарне покриття: полегшує процес готування та догляду за обладнанням.
• Регулювання температури: дозволяє налаштувати оптимальний режим для кожного типу продуктів.
• Компактність: настільні моделі зручні для використання навіть на обмежених кухонних площах.
• Енергоефективність: висока потужність та оптимізоване споживання енергії.

Переваги професійних грилів:

• Забезпечують швидке приготування страв, що важливо для закладів із високим потоком клієнтів.
• Дають можливість створювати страви з апетитною золотистою скоринкою та характерним ароматом гриля.
• Різноманіття моделей дозволяє обрати гриль для будь-якого меню та потреб закладу.

Для кого підходять професійні грилі?

• Ресторани: для приготування стейків, риби, овочів і гарнірів.
• Швидкоїжа та бургерні: для швидкого обсмаження котлет, паніні, бургерів.
• Барбекю-заклади та гриль-бари: для створення класичних гриль-страв із багатим смаком.
• Кейтерингові компанії: для мобільного обслуговування заходів із різноманітним меню.

Придбавши професійний гриль у «ХОРЕКА ЕКВІПМЕНТ», ви отримаєте надійного помічника для створення апетитних страв із неповторним гриль-смаком, що стануть фаворитами серед ваших клієнтів!