Розрихлювачі й тендерайзери для м'яса на виробнитстві
Виробничі тендерайзери й розпушувачі м'яса
Тендерайзери (розпушувачі м’яса) — це професійне обладнання, призначене для розм’якшення м’ясних волокон шляхом проколювання спеціальними лезами або голками.
Такий процес покращує текстуру м’яса, зменшує час приготування та сприяє кращому проникненню маринадів.
Тендерайзери широко використовуються в ресторанах, м’ясних цехах та інших закладах громадського харчування.
У нашому магазині представлені електричні моделі тендерайзерів від провідних виробників, що відповідають потребам різних підприємств.
У цій категорії немає товарів.
Види тендерайзерів
-
Ручні тендерайзери компактні пристрої з пластиковим або металевим корпусом, оснащені голками з нержавіючої сталі. Ідеальні для невеликих обсягів роботи та домашнього використанн.
-
Електричні тендерайзери потужне обладнання з високою продуктивністю (до 800 порцій м’яса на годину), призначене для професійного використання в закладах громадського харчуванн.
Популярні бренди
-
*Hendi: високоякісні електричні тендерайзери з нержавіючої сталі, оснащені 74 лезами та потужністю 0,35 кт.
-
*Frosty: надійні моделі з різними насадками для обробки м’яса, підходять для інтенсивного використання.
-
*Starfood: доступні ручні тендерайзери з ергономічним дизайном, зручні у використанні та догляі.
Переваги використання тендерайзерів
-
*Покращення текстури м’яса: розм’якшення волокон забезпечує ніжність та соковитість готових страв.
-
*Скорочення часу приготування: оброблене м’ясо швидше готується, що підвищує ефективність кухні.
-
*Краще проникнення маринадів: проколювання сприяє глибшому всотуванню спецій та соусів.
-
*Збереження форми та соку: на відміну від традиційного відбивання, тендерайзери мінімально травмують м’ясо, зберігаючи його структуру.
Ціни та умови придбання
Ціни на тендерайзери варіюються залежно від типу, бренду та функціональних можливостей.
У нас ви знайдете моделі, що відповідають різним бюджетам та потребам.
Надаємо гарантію якості, фірмову гарантію, професійну консультацію та доставлення по всій Україні.