Промислові куттери для ковбасного цеху та громадського харчування Fimar

Промислові куттери відрізняються від тих же м'ясорубок і блендерів в першу чергу тим, що вони краще подрібнюють продукти до потрібної консистенції.

1. Міцність конструкції і двигун, розрахований на безперервну роботу.
2. Якість   ножі куттерів працюють в «щадному» режимі і, в наслідок чого, оброблювані продукти краще зберігають сік і поживні речовини.
3. У промислових куттерах подрібнюються навіть морожені продукти, отримуючи велику фракцію з чіткими краями.

Ковбасні куттери оснащені спеціальною герметичною кришкою, що створює вакуум. Це потрібно для видалення повітря у фарші.