Пароконвектомати для закладів громадського харчування
Пропонуємо купити пароконвектомати, пароконвекційні печі для ресторанів, кафе, барів – на професійну кухню закладу громадського харчування.
Пароконвектомат використовує той же принцип, що і конвекційна піч — примусова конвекція, але вже у поєднанні зі всілякими контрольованими режимами подачі пари. Звичайно ж в конвектоматах також застосовують парозволоження (а в промислових моделях і в автоматичному режимі), але тільки в пароконвектоматі присутній повний рівень контролю вологості.
У цій категорії немає товарів.
Очевидна перевага пароконвектомата перед конвектоматом і навіть пароконвекційною піччю — точний, автоматизований контроль вологості і, як наслідок, асортимент блюд, що готуються: тут і готування на пару, смаження, запікання, припускання — вся температурна обробка продуктів на професійній кухні ресторану, кафе або їдальні.
Причина різноманітності асортименту і універсальності пароконвектоматів — наявність у них попередньо ВСТАНОВЛЕНИХ програм і режимів обробки продуктів (деякі програми перепрограмовуються або ж створюються знову), що дозволяє працювати на кухні з менш підготовленим персоналом (з часом).
Пароконвектомат економить електроенергію, витрати олії, прискорює час приготування їжі (та ще й з поліпшенням дієтичних властивостей), він і дійсно незамінний на професійній кухні закладів громадського харчування.
Однак пароконвектомат — не дешеве обладнання, складний в експлуатації і слід попередньо ретельно проконсультуватися з шеф-кухарем або досвідченим консультантом — можливо для вашої кухні правильне рішення — купівля професійної конвекційної (або пароконвекционной) печі. Адже якщо у вас неширокий асортимент теплової обробки, то конвектомат — економічно доцільний.
Пропонуємо вам купити пароконвектомат, пароконвекційну піч або інше теплове обладнання для громадського харчування за ціною постачальника.
Також, крім покупки пароконвектомата, - пропонуємо консультації , підбір обладнання для кафе і громадського харчування — телефонуйте! Ми на зв'язку, консультації безкоштовно.