Наплитний посуд для громадського харчування Lacor

Виберіть підкатегорію

Каструлі для громадського харчування

Сотейники

Сковорідки

Порівняння товарів (0)

Сортування:

Показати:

Сотейник високий 2,1 л, d 16 см, h 11 см

Сотейник високий 2,1 л, d 16 см, h 11 см арт.: 50217 (Lacor). Матеріал: Нержавіюча сталь Сотейники д..

1189.0 грн.

Сотейник 4,25 л, d 24 см, h 9,5 см

Сотейник 4,25 л, d 24 см, h 9,5 см арт.: 50224 (Lacor). Матеріал: Нержавіюча сталь Сотейники для кух..

1558.0 грн.

Сотейник 2,2 л, d 18 см, h 9 см

Сотейник 2,2 л, d 18 см, h 9 см арт.: 50218 (Lacor). Матеріал: Нержавіюча сталь Сотейники для кухні,..

1232.0 грн.

Сотейник 1,1 л, d 14 см, h 7,5 см

Сотейник 1,1 л, d 14 см, h 7,5 см арт.: 50214 (Lacor). Матеріал: Нержавіюча сталь Сотейники для кухн..

1074.0 грн.

Пательня з двома ручками 5 л, d 32 см, h 6 см

Пательня з двома ручками 5 л, d 32 см, h 6 см арт.: 50632 (Lacor). Матеріал: Нержавіюча сталь Сковор..

3916.0 грн.

Пательня з антипригарним покриттям з двома ручками, d 34 см, h 5 см

Пательня з антипригарним покриттям з двома ручками, d 34 см, h 5 см арт.: 60833 (Lacor). Сковорідки..

2589.0 грн.

Пательня н/ж з «сендвіч» дном d 40 см, h 6.5 см

Пательня н/ж з «сендвіч» дном d 40 см, h 6.5 см арт.: 51640 (Lacor). Матеріал: Нержавіюча сталь Сков..

4513.0 грн.

Пательня н/ж з «сендвіч» дном d 36 см, 6.5 см

Пательня н/ж з «сендвіч» дном d 36 см, 6.5 см арт.: 51636 (Lacor). Матеріал: Нержавіюча сталь Сковор..

3773.0 грн.

Пательня н/ж з «сендвіч» дном d 24 см, h 4.5 см

Пательня н/ж з «сендвіч» дном d 24 см, h 4.5 см арт.: 51624 (Lacor). Матеріал: Нержавіюча сталь Сков..

2075.0 грн.

Пательня н/ж з антипригарним покриттям d 40 см, h 6.5 см

Пательня н/ж з антипригарним покриттям d 40 см, h 6.5 см арт.: 51641 (Lacor). Матеріал: Нержавіюча с..

5839.0 грн.

Пательня н/ж з антипригарним покриттям d 24 см, h 4.5 см

Пательня н/ж з антипригарним покриттям d 24 см, h 4.5 см арт.: 51625 (Lacor). Матеріал: Нержавіюча с..

2584.0 грн.

Пательня н/ж з антипригарним покриттям d 20 см, h 4 см

Пательня н/ж з антипригарним покриттям d 20 см, h 4 см арт.: 51621 (Lacor). Матеріал: Нержавіюча ста..

2304.0 грн.

Пательня для млинців алюмінієва з антипр. покриттям d 26 см

Пательня для млинців алюмінієва з антипр. покриттям d 26 см арт.: 23326 (Lacor). Матеріал: Алюміній ..

1042.0 грн.

Пательня алюмінієва з антипригарним покриттям d 18 см

Пательня алюмінієва з антипригарним покриттям d 18 см арт.: 23618 (Lacor). Матеріал: Алюміній з анти..

596.0 грн.

Пательня алюмінієва з антипригарним покриттям d 18 см

Пательня алюмінієва з антипригарним покриттям d 18 см арт.: 23418 (Lacor). Матеріал: Алюміній з анти..

573.0 грн.

Пательня алюмінієва з антипригарним покриттям d 16 см

Пательня алюмінієва з антипригарним покриттям d 16 см арт.: 23416 (Lacor). Матеріал: Алюміній з анти..

546.0 грн.

Кришка d 18 см

Кришка d 18 см арт.: 50918 (Lacor). Матеріал: Нержавіюча сталь Каструлі для громадського харчування,..

430.0 грн.

Каструля чавунна з кришкою 13х9х4,5 см на дерев'яній підставці

Каструля чавунна з кришкою 13х9х4,5 см на дерев'яній підставці арт.: 25855 (Lacor). Матеріал: Чавун,..

1533.0 грн.

Каструля з кришкою з антипригарним покриттям d10 см, 0.24 л

Каструля з кришкою з антипригарним покриттям d10 см, 0.24 л арт.: 25909 (Lacor). Матеріал: Алюміній ..

1033.0 грн.

Каструля з кришкою з антипригарним покриттям 12х8,5 см, 0,25 л

Каструля з кришкою з антипригарним покриттям 12х8,5 см, 0,25 л арт.: 25911 (Lacor). Матеріал: Алюмін..

1088.0 грн.

Каструля з кришкою 40 л, d 40 см, h 32 см

Каструля з кришкою 40 л, d 40 см, h 32 см арт.: 50139 (Lacor). Матеріал: Нержавіюча сталь Каструлі д..

7941.0 грн.

Каструля з кришкою 4,7 л, d 20 см, h 15 см

Каструля з кришкою 4,7 л, d 20 см, h 15 см арт.: 50119 (Lacor). Матеріал: Нержавіюча сталь Каструлі ..

2182.0 грн.

Каструля висока з кришкою 50 л, d 40 см, h 40 см

Каструля висока з кришкою 50 л, d 40 см, h 40 см арт.: 50140 (Lacor). Матеріал: Нержавіюча сталь Кас..

8402.0 грн.

Чайник 1 л

Чайник 1 л арт.: 68661 (Lacor). Матеріал: Чавун Наплитний посуд, для домашнього користування, а тако..

Передзамовлення

Показано з 1 по 24 із 260 (всього 11 сторінок)

Вимоги до наплитного посуду

При відкритті точки громадського харчування в першу чергу необхідно купити універсальний посуд, до якого пред'являють наступне:

вмісткість і міцність, тому що готувати доведеться багато, днями безперервно;
відповідність санітарним вимогам — обслуговується велика кількість людей, все відповідає найвищим умовам;
гігієнічність — легко митися, в тому числі в посудомийці, чиститься сучасними миючими засобами, стійкість до абразивів і агресивних середовищ.

Матеріал

Алюмінієвий посуд легкий, дешевий. В нньому швидко готуються страви. На цьому все. Недоліків більше: пригорає, чутливий до лугів і кислот, від ударів мнеться, деформується. При чищенні утворюються мікроподряпини, в яких живуть бактерії — джерело неприємного запаху;

Чавун — рівномірно розподіляє тепло, їжа не підгоряє, він дешевий, практично вічний. Але не без мінусів: важкий, б'ється, якщо без належного догляду — швидко іржавіє.

Перед першим готуванням чисто чавунний посуд бажано прожарити маслом, тоді створюється природна протипригарна плівка.

Нержавіюча сталь — повністю відповідає професійному наплитному посуду, але дорога. Довговічна, добре очищається, миється, відповідає всім правилам гігієни.

Більше опису