Шкаф для выпечки и жарки на две секции с 2 конвекциями для выпечки кондитерки, жарки мяса, рыбы и овощей на профессиональной кухне ресторана, столовой.
В зависимости от потребности, технологического процесса на кухне может быть односекционным, двух- или трехсекционным.
Модульная конструкция жарочного шкафа позволяет комплектовать одно-, двух- и трехсекционные шкафы, складывая их друг на друга — удобно, если планируется расширение производства.
Внутри духовки предусмотрена естественная конвекция.
Жарочный шкаф укомплектован вентилятором для обеспечения режима принудительной конвекции на две секции.
Раздельное регулирование ТЭНов: два термодатчика на каждый из ТЭН-ов обеспечивают заданную температуру по всему объему каждой камере, а наличие световых индикаторов визуально показывает режим работы всех камер.
Специально подобранная геометрия нагревающих элементов и наличие внизу камеры теплораспределительного пода обеспечивает равномерное перераспределение температуры по всему объему камеры.
Сами ТЭН-ы выполнены из нержавеющей стали — прослужат долго!
Жарочный шкаф имеет аварийный выключатель.
Проектируем, делаем 3D расстановку оборудования и мебели, выполняем комплексные поставки «под ключ». Доставка в Николаев, Одесса и Херсон — другие города Украины.
Обеспечим монтаж запуск в эксплуатацию и первый пуск. Сервисное обслуживание и комплектующие.
Нет отзывов об этом товаре.