Великі каструлі для громадського харчування Stalgast
Средня кастрюля з кришкою 16,1л
Средня кастрюля з кришкою 16,1л 012322. Кастрюля Stalgast міцна, служить довго. Продаємо польськ..
Средня кастрюля з кришкою 1,9л
Средня кастрюля з кришкою 1,9л 012162. Кастрюля Stalgast удароміцна, буде служити довго. Продаєм..
Висока каструля з кришкою 71,6л
Висока каструля з кришкою 71,6л 011452. Кастрюля Stalgast (Польша) міцна і добре миється в по..
12765 грн.
Висока каструля з кришкою 20,9л (Польща)
Висока каструля з кришкою 20,9л 011322. Польска кастрюля Stalgast - міцна, служить довго. Продає..
Низька каструля без кришки 31,4л
Низька каструля без кришки 31,4л 013404. Кастрюля Stalgast міцна, служить довго. Продаємо польсь..
Передзамовлення
Низька каструля без кришки 18,3л
Низька каструля без кришки 18,3л 013364. Кастрюля Stalgast удароміцна, буде служити довго. Прода..
Передзамовлення
Низька каструля без кришки 8л
Низька каструля без кришки 8л 013284. Кастрюля Stalgast удароміцна, буде служити довго. Продаємо..
Передзамовлення
Низька каструля без кришки 5л
Низька каструля без кришки 5л 013244. Кастрюля Stalgast міцна, служить довго. Продаємо польські ..
Передзамовлення
Низька каструля без кришки 3,3л
Низька каструля без кришки 3,3л 013204. Кастрюля Stalgast удароміцна, буде служити довго. Продає..
Передзамовлення
Низька каструля без кришки 12,9л
Низька каструля без кришки 12,9л 013324. Кастрюлі Stalgast міцна і добре миється в посудомийці. ..
Передзамовлення
Низька кастрюля з кришкою 8л
Низька кастрюля з кришкою 8л 013282. Кастрюля Stalgast міцна, служить довго. Продаємо польські к..
Передзамовлення
Низька кастрюля з кришкою 31,4л
Низька кастрюля з кришкою 31,4л 013402. Кастрюля Stalgast міцна, служить довго. Продаємо польськ..
Передзамовлення
Низька кастрюля з кришкою 18,3л
Низька кастрюля з кришкою 18,3л 013362. Кастрюля Stalgast удароміцна, буде служити довго. Продає..
Передзамовлення
Низька кастрюля з кришкою 12,9л
Низька кастрюля з кришкою 12,9л 013322. Кастрюля Stalgast удароміцна, буде служити довго. Продає..
Передзамовлення
Средня каструля без кришки 62,8л
Средня каструля без кришки 62,8л 012504. Кастрюля Stalgast міцна, служить довго. Продаємо польсь..
Передзамовлення
Низька кастрюля з кришкою 5л
Низька кастрюля з кришкою 5л 013242. Кастрюля Stalgast міцна і добре миється в посудомийці. Прод..
Передзамовлення
Низька кастрюля з кришкою 3,3л
Низька кастрюля з кришкою 3,3л 013202. Кастрюля Stalgast міцна, служить довго. Продаємо польські..
Передзамовлення
Низька каструля без кришки 11,2л
Низька каструля без кришки 11,2л 016364. Кастрюля Stalgast міцна і добре миється в посудомийці. ..
Передзамовлення
Каструля для тушкування D 36 см, 11,2 л, з кришкою
Низька кастрюля з кришкою 11,2л 016362. Кастрюля Stalgast удароміцна, буде служити довго. Продає..
Передзамовлення
Средня каструля без кришки 57,3л
Средня каструля без кришки 57,3л 012454. Кастрюля Stalgast удароміцна, буде служити довго. Прода..
Передзамовлення
Средня каструля без кришки 37,7л
Средня каструля без кришки 37,7л 012404. Кастрюля Stalgast міцна, добре миється в посудомийці. П..
Передзамовлення
Средня каструля без кришки 22,4л
Средня каструля без кришки 22,4л 012364. Кастрюля Stalgast міцна, служить довго. Продаємо польсь..
Передзамовлення
Средня каструля без кришки 16,1л
Средня каструля без кришки 16,1л 012324. Кастрюля Stalgast міцна і добре миється в посудомийці. ..
Передзамовлення
Средня каструля без кришки 7,2л
Средня каструля без кришки 7,2л 012244. Кастрюля Stalgast міцна, служить довго. Продаємо посуд д..
Передзамовлення
Вимоги до великих каструль у закладах громадського харчування
На відміну від кухні вдома, де застосування великих каструль носить скоріш завсе сезонний характер (заготівля консервацій, великі свята), на професійній кухні громадського харчування потреба сегменту HoReCa в них щоденна. Тому і вимоги до них відповідні, а це: місткість — від 6 літрів, міцність та відповідність вимогам СЕС (ні в якому разі не емальована, тому що емаль схильна сколів і такий посуд заборонено до застосування на професійній кухні), легко чиститься та митися, не вбирати запахи – всім цим вимогам відповідають каструлі з нержавіючої сталі.
Бажано, щоб дно каструль було багатошарове, тоді вони краще передають тепло, та менш інертні, що дозволяє краще контролювати процес готування у великих об'ємах на професійній кухні ресторану, у громадській їдальні або в шкільній їдальні.
Чому пропонуємо нержавійку для шкіл та дитсадочків?
За правилами і нормамами утримання загальноосвітніх навчальних закладів та організації навчально-виховного процесу (ДСанПіН 5.5.2.008-01 п. 3.8) Головним лікарем України не рекомендується алюмінієвий та емальований посуд: емальована з-за відколів т подряпин. Алюмінієва — так, дешева, гігієнічна, але м'який сплав легко гнеться й дряпається.