Нож для хлеба Tramontina Tradicional. Длина лезвия 178 мм (7").

Нож-хлеборез имеет серрейторную заточку, т.е. имеют кромку лезвия в виде не разведенных мелких зубчиков.

Основное назначение хлебореза — нарезка хлеба, но им режут и сыр, и твердое масло, продукты с волокнистой структурой (т.е. те продукты, которые нестолько режут, как «распиливают»).

Твердость клинка выверенная — 53 HRC. Значит: во-первых заводская заточка сохраняется долго (это важно, т.к. править лезвие с зубчиками сложно и утомительно), а во-вторых — лезвие упругое, но толщина лезвия в 1.2÷1.8 мм не дает ему «играть».

Рукоятка — эргономична и удобно лежит в руке. Материал — натуральное дерево со специальной противомикробной пропиткой. Заклепки не выступают за поверхность рукоятки.

Нож прекрасно сбалансирован. Тан клинка проходит практически через всю рукоятку (2/3 рукояти) и она весит столько же как и лезвие.

Продаем кухонные ножи разного назначения с доставкой в Киев, Харьков, Днепр — другие регионы Украины.

Этот нож также входит в набор из семи восьми предметов: 6 ножей, вилка для мяса и колодка хранения для их хранения.