Набор ножей (2 шт) с волновым зубчастым лезвием Tramontina Tradicional.

Длина лезвия 127 мм (5").

Нож с волновой режущей кромкой и зубчиками (так называемой серрейторной заточкой) более эффективен, т.к. за счет волновой формы удлиняется линия реза, а зубчики по всей длине лезвия позволяют «распиливать» продукты. Нож хорошо режет сыр, твердое масло, сочные фрукты и овощи с тонкой корочкой.

Оптимальная твердость клинка — 53 HRC, т.е. и изначальная заводская заточка прослужит долго (а это важно, потому что зубчики очень сложно повторно затачивать), и лезвие остается упругим. Толщина лезвия 1.2÷1.8 мм и оно не «играет», даже если вы режете твердые продукты.

Рукоятка удобно лежит в руке, нож не выскальзывает и не натирает ладони. Материал рукоятки — натуральное дерево со специальной пропиткой. Заклепки не выступают за поверхность рукоятки.

Нож сбалансирован. Тан клинка проходит практически через всю рукоятку (около 2/3 рукояти) и она весит столько же как и лезвие.

Ножи серии Tradicional нельзя мыть в посудомоечной машине.

Продаем наборы ножей с серрейторной заточкой, профессиональные ножи и приборы Tramontina с доставкой в Киев, Одесса, Харьков, Херсон.