Великі каструлі для громадського харчування Lacor
Каструля середня з кришкою 30,7 л, d 40 см, h 24,5 см
Каструля середня з кришкою 30,7 л, d 40 см, h 24,5 см арт.: 50041 (Lacor). Матеріал: Нержавіюча стал..
7898 грн.
Каструля з кришкою з антипригарним покриттям d10 см, 0.24 л
Каструля з кришкою з антипригарним покриттям d10 см, 0.24 л арт.: 25909 (Lacor). Матеріал: Алюміній ..
1067 грн.
Каструля з кришкою з антипригарним покриттям 12х8,5 см, 0,25 л
Каструля з кришкою з антипригарним покриттям 12х8,5 см, 0,25 л арт.: 25911 (Lacor). Матеріал: Алюмін..
1121 грн.
Каструля з кришкою алюміній 10,85 л, d 24 см, h 24 см
Каструля з кришкою алюміній 10,85 л, d 24 см, h 24 см арт.: 20124 (Lacor). Матеріал: Алюміній Кастру..
3332 грн.
Каструля з кришкою 40 л, d 40 см, h 32 см
Каструля з кришкою 40 л, d 40 см, h 32 см арт.: 50139 (Lacor). Матеріал: Нержавіюча сталь Каструлі д..
9380 грн.
Каструля з кришкою 20 л, d 32 см, h 26 см
Каструля з кришкою 20 л, d 32 см, h 26 см арт.: 50131 (Lacor). Матеріал: Нержавіюча сталь Каструлі д..
6806 грн.
Каструля висока з кришкою 25,7 л, d 32 см, h 32 см
Каструля висока з кришкою 25,7 л, d 32 см, h 32 см арт.: 50132 (Lacor). Матеріал: Нержавіюча сталь К..
6627 грн.
Рибник з кришкою і грилем 60x19x11 см, 20,8 л
Рибник з кришкою і грилем 60x19x11 см, 20,8 л арт.: 50460 (Lacor). Матеріал: Нержавіюча сталь Кастру..
Передзамовлення
Рибник з кришкою і грилем 50x17x11 см, 13,8 л
Рибник з кришкою і грилем 50x17x11 см, 13,8 л арт.: 50445 (Lacor). Матеріал: Нержавіюча сталь Кастру..
Передзамовлення
Рибник з кришкою і грилем 40x19x11 см, 10,05 л
Рибник з кришкою і грилем 40x19x11 см, 10,05 л арт.: 50440 (Lacor). Матеріал: Нержавіюча сталь Кастр..
Передзамовлення
Рибник алюмінієвий з кришкою і грилем 70х22х20,8 см
Рибник алюмінієвий з кришкою і грилем 70х22х20,8 см арт.: 20470 (Lacor). Матеріал: Алюміній Каструлі..
Передзамовлення
Кришка d 60 см
Кришка d 60 см арт.: 50960 (Lacor). Матеріал: Нержавіюча сталь Каструлі для громадського харчування ..
Передзамовлення
Кришка d 50 см
Кришка d 50 см арт.: 50950 (Lacor). Матеріал: Нержавіюча сталь Каструлі для громадського харчування ..
Передзамовлення
Кришка d 45 см
Кришка d 45 см арт.: 50945 (Lacor). Матеріал: Нержавіюча сталь Каструлі для громадського харчування ..
Передзамовлення
Кришка d 40 см
Кришка d 40 см арт.: 50940 (Lacor). Матеріал: Нержавіюча сталь Каструлі для громадського харчування ..
Передзамовлення
Кришка d 40 см
Кришка d 40 см арт.: 57940 (Lacor). Матеріал: Нержавіюча сталь Каструлі для громадського харчування ..
Передзамовлення
Кришка d 36 см
Кришка d 36 см арт.: 50936 (Lacor). Матеріал: Нержавіюча сталь Каструлі для громадського харчування,..
Передзамовлення
Кришка d 32 см
Кришка d 32 см арт.: 50932 (Lacor). Матеріал: Нержавіюча сталь Каструлі для громадського харчування ..
Передзамовлення
Кришка d 28 см
Кришка d 28 см арт.: 50928 (Lacor). Матеріал: Нержавіюча сталь Каструлі для громадського харчування ..
Передзамовлення
Кришка d 28 см
Кришка d 28 см арт.: 57928 (Lacor). Матеріал: Нержавіюча сталь Каструлі для громадського харчування ..
Передзамовлення
Кришка d 24 см
Кришка d 24 см арт.: 57924 (Lacor). Матеріал: Нержавіюча сталь Каструлі для громадського харчування ..
Передзамовлення
Кришка d 24 см
Кришка d 24 см арт.: 50924 (Lacor). Матеріал: Нержавіюча сталь Каструлі для громадського харчування,..
Передзамовлення
Кришка d 20 см
Кришка d 20 см арт.: 57920 (Lacor). Матеріал: Нержавіюча сталь Каструлі для громадського харчування ..
Передзамовлення
Кришка d 20 см
Кришка d 20 см арт.: 50920 (Lacor). Матеріал: Нержавіюча сталь Каструлі для громадського харчування ..
Передзамовлення
Вимоги до великих каструль у закладах громадського харчування
На відміну від кухні вдома, де застосування великих каструль носить скоріш завсе сезонний характер (заготівля консервацій, великі свята), на професійній кухні громадського харчування потреба сегменту HoReCa в них щоденна. Тому і вимоги до них відповідні, а це: місткість — від 6 літрів, міцність та відповідність вимогам СЕС (ні в якому разі не емальована, тому що емаль схильна сколів і такий посуд заборонено до застосування на професійній кухні), легко чиститься та митися, не вбирати запахи – всім цим вимогам відповідають каструлі з нержавіючої сталі.
Бажано, щоб дно каструль було багатошарове, тоді вони краще передають тепло, та менш інертні, що дозволяє краще контролювати процес готування у великих об'ємах на професійній кухні ресторану, у громадській їдальні або в шкільній їдальні.
Чому пропонуємо нержавійку для шкіл та дитсадочків?
За правилами і нормамами утримання загальноосвітніх навчальних закладів та організації навчально-виховного процесу (ДСанПіН 5.5.2.008-01 п. 3.8) Головним лікарем України не рекомендується алюмінієвий та емальований посуд: емальована з-за відколів т подряпин. Алюмінієва — так, дешева, гігієнічна, але м'який сплав легко гнеться й дряпається.