Декантер «ewa» 150 ml 1782. Посуда HoReCa Любяна, .
Для столовых ДНЗ и школьных столовых, она прочная, хорошо моется в посудомойке.
Продажи, консультации. Доставка в Киев, Херсон, Николаев, Одесса, Львов другие области Украины.
Преимущества посуды Любяна:
- Посуда толстостенная — благодаря чему блюда долго хранят тепло готовых блюд;
- Безпористый фарфор, износоустойчивость — посуда легко моется, не впитывает запахи;
- Выдерживает большой цикл мойки-сушки;
- Разнообразие серий позволит вписаться в любой стиль ресторана, кафе.
Посуда Любяна сегмента HoReCa исключительно белая (специальная технология производства), гладкая, рифленая или с плиссировкой — самый распространенный сегмент профессиональной посуды.
Декантер предназначен для декантации вин — переливания вина из бутылки в декантр с целью отделения выдержанного вина от осадка или же наоборот — насыщения кислородом молодого вина.
В первом случае мы получаем чистое вино без примесей, во втором — более насыщенный вкус и аромат молодого вина.
Для декантации молодого вина необходим «расклешенный» декантер — т.е. низ такого декантера должен быть низким и объемным (да еще раза в пол-тора больше чем, емкость бутылки вина), иметь большую площадь «смачивания» для большей аэрации кислородом. Примерный вид представлен на рисунке из вики.
Для выдержанных вин вполне подходит графин (декантр) с крышкой и узким горлышком. Он может быть сферической формы или продолговатой. из хрусталя или хрусталина — чистой и изящной для формы подачи дорогого вина — как части церемониала.