Шафа розстійна Hurakan HKN-XLT196M, виробник: HURAKAN.

Шафи розстоєчні для бару, кафе та інші заклади громадського харчування.

Основне:

Професійна розстійна шафа Hurakan HKN-XLT196M, 16 рівнів

Ідеальна для пекарень, кондитерських та хлібозаводів

Hurakan HKN-XLT196M — це універсальна розстійна шафа з вологим та сухим режимом, яка забезпечує ідеальні умови для ферментації тіста. Підходить для випічки хліба, булочок, круасанів, піци та інших хлібобулочних виробів.

Основні переваги

• 16 рівнів для гастроємностей GN 1/1 або деко 600×400 мм
• Регульована вологість 80–95% — ідеально для ніжного тіста
• Температурний режим резервуара: 30–110°C, камери: 30–85°C
• Висота між напрямними — 70 мм
• Підходить як для вологого, так і сухого розстою

Конструкція та матеріали

• Корпус виготовлений з нержавіючої сталі AISI 304 — гігієнічно, міцно, довговічно
• Вентиляція для рівномірного розподілу тепла
• Проста в очищенні, стійка до корозії

Технічні характеристики

• Кількість рівнів: 16
• Формат гастроємностей: GN 1/1 або 600×400 мм
• Температура резервуара: 30–110°C
• Температура камери: 30–85°C
• Вологість: 80–95%
• Габарити: 500×700×1840 мм
• Внутрішній об’єм: 447×600×1480 мм
• Потужність: 2.6 кВт
• Живлення: 220 В
• Вага: 50 кг

Чому варто купити Hurakan HKN-XLT196M

• Поєднує два режими розстою — сухий і вологий
• Підходить для професійної випічки у великих об'ємах
• Надійна збірка з якісних матеріалів
• Сумісна з усіма стандартними деками та гастроємностями

Додатково:

Продаємо Шафи розстоєчні з категорії Обладнання для хлібопекарень. Купуйте Sirman, Apach, Fagor - та інші провідні бренди промислового обладнання онлайн, доставлення по Україні: Одеса, Дніпро, Миколаїв.