Набір ножів для стейка (3 шт) Tramontina Tradicional. Довжина леза 127 мм (5").

Ніж з зубчастої ріжучою кромкою використовують для добре прожареного стейка. Для стейка «на крові» або «рожевого» стейка (ступінь прожарювання rere,  blue rare) використовують ножі з гладким лезом).

Ніж збалансований. Тан клинка проходить практично через все руків'я (більше 2/3 рукояті) і воно важить стільки ж як і лезо.

Оптимальна твердість клинка — 53 HRC, тобто і початкова заводська заточка протримається довго (важливо, т. як. серрейторну заточку складно перезаточувати). І, разом з тим, лезо пружне. Його товщина — 1.2÷1.8 мм, що не дасть лезу «грати», навіть якщо ви ріжете самий просмажений стейк.

Руків'я зручно лежить в руці, ніж не вислизає й не натирає долоню. Матеріал руків'я — натуральне дерево зі спеціальним вологостійким та протимікробним просоченням. Кепки не виступають за поверхню рукоятки.

Ножі серії Tradicional не можна мити в посудомийній машині.

Увага: є оптова пропозиція — 12 ножів в картонній коробці.