Великі каструлі для громадського харчування Paderno
Кришка d 50 см
Кришка d 50 см арт.: 11061-50 (Paderno). Матеріал: Нержавіюча сталь Каструлі для громадського харчув..
Передзамовлення
Кришка d 45 см
Кришка d 45 см арт.: 11061-45 (Paderno). Матеріал: Нержавіюча сталь Каструлі для громадського харчув..
Передзамовлення
Кришка d 40 см
Кришка d 40 см арт.: 11061-40 (Paderno). Матеріал: Нержавіюча сталь Каструлі для громадського харчув..
Передзамовлення
Кришка d 36 см
Кришка d 36 см арт.: 11061-36 (Paderno). Матеріал: Нержавіюча сталь Каструлі для громадського харчув..
Передзамовлення
Кришка d 32 см
Кришка d 32 см арт.: 11061-32 (Paderno). Матеріал: Нержавіюча сталь Каструлі для громадського харчув..
Передзамовлення
Кришка d 28 см
Кришка d 28 см арт.: 11061-28 (Paderno). Матеріал: Нержавіюча сталь Каструлі для громадського харчув..
Передзамовлення
Кришка d 24 см
Кришка d 24 см арт.: 11061-24 (Paderno). Матеріал: Нержавіюча сталь Каструлі для громадського харчув..
Передзамовлення
Кришка d 22 см
Кришка d 22 см арт.: 11061-22 (Paderno). Матеріал: Нержавіюча сталь Каструлі для громадського харчув..
Передзамовлення
Кришка d 20 см
Кришка d 20 см арт.: 11061-20 (Paderno). Матеріал: Нержавіюча сталь Каструлі для громадського харчув..
Передзамовлення
Кришка d 18 см
Кришка d 18 см арт.: 11061-18 (Paderno). Матеріал: Нержавіюча сталь Каструлі для громадського харчув..
Передзамовлення
Кришка d 16 см
Кришка d 16 см арт.: 11061-16 (Paderno). Матеріал: Нержавіюча сталь Каструлі для громадського харчув..
Передзамовлення
Каструля середня 9,8 л, d 28 см, h 16 см
Каструля середня 9,8 л, d 28 см, h 16 см арт.: 11007-28 (Paderno). Матеріал: Нержавіюча сталь Кастру..
Передзамовлення
Каструля середня 6,5 л, d 24 см, h 14,5 см
Каструля середня 6,5 л, d 24 см, h 14,5 см арт.: 11007-24 (Paderno). Матеріал: Нержавіюча сталь Каст..
Передзамовлення
Каструля середня 5 л, d 22 см, h 13 см
Каструля середня 5 л, d 22 см, h 13 см арт.: 11007-22 (Paderno). Матеріал: Нержавіюча сталь Каструлі..
Передзамовлення
Каструля середня 30,1 л, d 40 см, h 24 см
Каструля середня 30,1 л, d 40 см, h 24 см арт.: 11007-40 (Paderno). Матеріал: Нержавіюча сталь Кастр..
Передзамовлення
Каструля середня 3,8 л, d 20 см, h 12 см
Каструля середня 3,8 л, d 20 см, h 12 см арт.: 11007-20 (Paderno). Матеріал: Нержавіюча сталь Кастру..
Передзамовлення
Каструля середня 20,5 л, d 36 см, h 21,5 см
Каструля середня 20,5 л, d 36 см, h 21,5 см арт.: 11007-36 (Paderno). Матеріал: Нержавіюча сталь Кас..
Передзамовлення
Каструля середня 2,7 л, d 18 см, h 10,8 см
Каструля середня 2,7 л, d 18 см, h 10,8 см арт.: 11007-18 (Paderno). Матеріал: Нержавіюча сталь Каст..
Передзамовлення
Каструля середня 15,4 л, d 32 см, h 19,5 см
Каструля середня 15,4 л, d 32 см, h 19,5 см арт.: 11007-32 (Paderno). Матеріал: Нержавіюча сталь Кас..
Передзамовлення
Каструля середня 1,9 л, d 16 см, h 9,5 см
Каструля середня 1,9 л, d 16 см, h 9,5 см арт.: 11007-16 (Paderno). Матеріал: Нержавіюча сталь Кастр..
Передзамовлення
Каструля низька 9,2 л, d 32 см, h 11 см
Каструля низька 9,2 л, d 32 см, h 11 см арт.: 11009-32 (Paderno). Матеріал: Нержавіюча сталь Каструл..
Передзамовлення
Каструля низька 70,7 л, d 60 см, h 25 см
Каструля низька 70,7 л, d 60 см, h 25 см арт.: 11009-60 (Paderno). Матеріал: Нержавіюча сталь Кастру..
Передзамовлення
Каструля низька 5,8 л, d 28 см, h 9,5 см
Каструля низька 5,8 л, d 28 см, h 9,5 см арт.: 11009-28 (Paderno). Матеріал: Нержавіюча сталь Кастру..
Передзамовлення
Каструля низька 3,7 л, d 24 см, h 8 см
Каструля низька 3,7 л, d 24 см, h 8 см арт.: 11009-24 (Paderno). Матеріал: Нержавіюча сталь Каструлі..
Передзамовлення
Вимоги до великих каструль у закладах громадського харчування
На відміну від кухні вдома, де застосування великих каструль носить скоріш завсе сезонний характер (заготівля консервацій, великі свята), на професійній кухні громадського харчування потреба сегменту HoReCa в них щоденна. Тому і вимоги до них відповідні, а це: місткість — від 6 літрів, міцність та відповідність вимогам СЕС (ні в якому разі не емальована, тому що емаль схильна сколів і такий посуд заборонено до застосування на професійній кухні), легко чиститься та митися, не вбирати запахи – всім цим вимогам відповідають каструлі з нержавіючої сталі.
Бажано, щоб дно каструль було багатошарове, тоді вони краще передають тепло, та менш інертні, що дозволяє краще контролювати процес готування у великих об'ємах на професійній кухні ресторану, у громадській їдальні або в шкільній їдальні.
Чому пропонуємо нержавійку для шкіл та дитсадочків?
За правилами і нормамами утримання загальноосвітніх навчальних закладів та організації навчально-виховного процесу (ДСанПіН 5.5.2.008-01 п. 3.8) Головним лікарем України не рекомендується алюмінієвий та емальований посуд: емальована з-за відколів т подряпин. Алюмінієва — так, дешева, гігієнічна, але м'який сплав легко гнеться й дряпається.