Ніж для хліба Tramontina Tradicional. Довжина леза 178 мм (7").

Ніж-хліборіз має серрейторну заточку, тобто кромка леза має дрібні нерозведені зубчики.

Основне призначення хліборіза — нарізка хліба, але їм ріжуть і сир, і тверде масло, продукти з волокнистою структурою (тобто ті продукти, яких радше все «розпилюють» ніж ріжуть).

Твердість клинка вивірена — 53 HRC. Отже: по-перше заводська заточка зберігається довго (це важливо, оскільки правити лезо з зубчиками складно й важко), а по-друге — лезо пружне, та товщина леза в 1.2÷1.8 мм не дає йому «грати».

Руків'я — ергономічне і зручно лежить в долоні. Матеріал — натуральне дерево зі спеціальним протимікробним просоченням. Клепки не виступають за поверхню руків'я.

Ніж чудово збалансований. Тан клинка проходить практично через все руків'я (2/3 рукояті) і воно важить стільки ж як і лезо.

Продаємо кухонні ножі різного призначення з доставкою в Київ, Харків, Дніпро — інші регіони України.

Цей ніж також входить в набір з восьми предметів: 6 ножів, вилка для м'яса і колодка зберігання для їх зберігання.