Шафа розстоєчна 9 рівнів, повністю нержавіюча сталь. Призначена для дозрівання (вистоювання) хлібобулочних виробів або розморожування напівфабрикатів в хлібопекарнях, кондитерських цехах чи професійній кухні ресторану, їдальні, тобто скрізь, де є власна випічка.

Істотно економить робочий простір (за рахунок багаторівневості), дозволяє повністю контролювати процес дозрівання/розморожування тіста.

Якісна збірка, ущільнювачі і дверцята з матованого термостійкого скла з магнітними засувками, терморегулятор постійної температури забезпечує рівномірний розподіл температури по всьому об'єму камери вистоювання в продовж всього циклу підходу/розморожування тіста.

Головна перевага — універсальність: Регульована ширина направляючих дозволяє використовувати листи від різних виробників (немає необхідності перекладати готовий продукт. Тісто дозріло з тим же листом в пекарську піч).

Основне:

• Напруга живлення — 230 В
• Потужність — 1.2 кВт
• Діапазон регулювання температури, °С: від +30 ÷ + 90
• Діапазон регулювання напрямних: від 424 до 535 мм
• Просвіт між рівнями — 80 мм
• Глибина напрямних — 620 мм

Продаємо шафи для вистоювання тіста. Доставка, монтаж і перший пуск. Сервісне обслуговування та комплектуючі. Все для хлібопекарень, кондитерських цехів.