Купити піч конвекційну Unox XB 693 Конвекційні печі (конвектомати) ID2441
Спеціальні
Блюдце 145 мм.
26.88 грн.
19.25 грн.
Публікації

Теплові лампи

Інфрачервоні лампи для підігріву їжі на професійній кухні. багат …

Нові професійні фритюрниці

У розділі професійні фритюрниці з'явилися нові товари: фритюрниц …

Особливості індукційних плит

Порівняння витрат професійної індукційної плити і класичної елек …
Всі новини/cmammi

Піч конвекційна Unox XB 693

Піч конвекційна Unox XB 693
Виробник Unox Unox
Модель: Unox XB 693
Наявність: На складі
Ціна
Варіанти оплати товару
74,969.70 грн.


Кількість: 
   - АБО -   

Піч конвекційна Unox XB 693 з з парозволоженням — призначена для випічки кондитерських та хлібобулочних виробів (у тому числі — випікати заморожений хліб) на професійній кухні ресторанів, міні-пекарень та фаст-фудів.

Внутрішня (пекарська) камера виконана з харчової нержавіючої сталі. Камера має округлені кути, — це дає легкий гігієнічний догляд.

  • Кондитерська піч Unox (модель XB 693) з зволоженням
  • Режими випічки:
    • Випічка в режимі конвекції при температурах від 30 °C до + 260 °C
    • Випічка в режимі конвекції +парозволоження при температурах від 48 °C до + 260 °C
    • Максимальна температура попереднього розігріву — до 260 ° С
  • Система AIR.PLUS — два двошвидкісних вентилятора, які забезпечують оптимальний розподіл температури всередині печі камери. Результат: по-перше — це рівномірність готування по всій поверхні дека, по всіх рівнях; по-друге — готовий продукт має рівномірний, привабливий колер
  • Система пароутворення STEAM.PLUS забезпечує подачу пари в камеру при температурах від 90 °C до + 260 °C, тим самим забезпечуючи правильну внутрішню структуру випічки і апетитну хрустку скоринку
  • Система DRY.PLUS — для швидкого видалення вологи з камери що виділяється як самим продуктом, в процесі приготування, так і системою пароутворення.
  • Protek.SAFE — безпека роботи персоналу з піччю. Система не допускає сильного нагрівання корпусу печі та склопакета дверцяти.
  • Легко дверцята, що легко перестановлюються на будь-яку сторону відкривання — це зручно в обмежених умовах на кухнях фаст-фуду. Крім того, склопакет дверцяти оснащений природною системою конвекції повітря, що запобігає перегріву зовнішнього скла, а отже запобігає й від опіків при випадкових дотиках.
  • Відстань між листами — 80мм. Місткість камери печі: 6 дека з 600х400мм. кожен.
  • Таймер 120 хв.
  • Є внутрішнє галогенне підсвічування камери з тривалим терміном експлуатації.
  • Піч Unox (модель XB 693) оснащена автоматичною системою діагностики.
  • Додаткові можливості:
    • Програми готування — 99
    • Датчик відображення реальної температури всередині камери
    • Функція охолодження камери «COOL»

Товар сертифікований

Для всіх товарів, яким необхідна сертифікація, ми надаємо сертифікат належного зразка, який діє на всій території України.

Вибираючи нас, купуючи у нас професійне обладнання, ви завжди можете бути впевнені в його відповідності всім стандартам якості!

тел.(066) 595 – 15 – 85

×

100% Гарантія від виробників

Все устаткування, що поставляється нами, має заводську гарантію від виробника. Гарантійне та післягарантійне обслуговування проводиться в спеціалізованих сервісних центрах та офіційних представництвах.

При оформленні покупки ми надаємо всі документи для гарантійного обслуговування. Термін гарантії – один рік, якщо це не зазначено інакше фірмою-виробником.

тел.(066) 595 – 15 – 85

×

Монтаж та обслуговування

Купуючи у нас обладнання, ви завжди можете розраховувати на нашу допомогу при монтажі та запуску а експлуатацію нового обладнання.

Наші фахівці можуть допомогти вам в установці обладнання та його подальшого обслуговування.
Детальніше про монтажу та запуску в експлуатацію

тел.(066) 595 – 15 – 85

×

Доставка в інші міста України

Магазин HoReCa-equipment здійснює доставку обладнання в усі регіони України будь-якою зручною для вас кур’єрською службою:

  • «Нова Пошта»,
  • «Нічний Експрес»,
  • «Делівері»,
  • «DPD»,
  • «Інтайм»,
  • «САТ».

Весь оплачений товар страхується перевізником.

Замовлення на суму не менш ніж 200 грн. в інші міста не відправляються!

Оптимальні варіанти доставки купленого обладнання (вартість та терміни доставки) – ви можете узгодити з Менеджером.
Докладніше

тел.(066) 595 – 15 – 85

×

Серія професійних електричних конвектоматов UNOX XB 693 B найкращя для того щоб:

Випікати кондитерські вироби

У конвектоматі UNOX XB 693 B ви вільно можете витримати будь-який рецепт випічки, тим самим даючи повну свободу шеф-кухарю. Випікаючи кондитерку як з начинкою, так й без неї, ви завжди можете розраховувати на точність та контроль самого процесу випікання. Адже навіть в умовах повного завантаження всіх листів ця конвекційна піч забезпечить вам рівномірну випічку з ніжною внутрішньою структурою.

Випікати із замороженого тіста

Випічка з використанням запатентованої DRY.Plus технології дозволяє вам отримати сухі, добре структуровані продукти з хрусткою скоринкою та пухкими всередині.

Випічка хліба

Можливість вибору швидкості повітряного потоку дозволяє оператору спекти будь-який вид хліба з однаковим та завжди відмінним результатом, на всіх листах, зверху й до низу, навіть при максимальній завантаженості конвекційної печі.

Печі конвекційні
Потужність, кВт 10.3
Підключення 230V/1N/50-60Hz
К-ть рівней для противня, шт 6 по 600x400мм
Міжрівневий проміжок, мм 80
Макс. темперетура робочої камери, °С 260
Габарити, (ДхШхВ) мм 860x882x930
Вага нетто, кг 80

Поки що відгуки для даного товару відсутні.

Відгуки можуть залишати лише зареєстровані покупці цього товару!

Контактна інформація:

Сервисное обслуживание и ремонт

Всі питання, якi пов'язані з придбанням обладнання та його доставкою — ви можете задати менеджерам по телефону. Телефонуйте!

Телефон: +380665951585

Контактна особа: Сергей

* — це умовні одиниці, які наведені тут лише для довідки