Купить печь конвекционную Unox XB 895 Печи конвекционные ID2444
Акции
Публикации

Тепловые лампы

Инфракрасные лампы для подогрева пищи на профессиональной кухне. …

Новые профессиональные фритюрницы

В разделе профессиональные фритюрницы появились новые товары: фр …

Особенности индукционных плит

Сравнение затрат профессиональной индукционной плиты и классичес …
Все публикации/статьи

Печь конвекционная Unox XB 895

Печь конвекционная Unox XB 895
Производитель: Unox Unox
Код товара: Unox XB 895
Наличие: Есть в наличии
Цена:
Способы оплаты товара
125085.00 грн.


Количество: 
   - или -   

Печь конвекционная Unox XB 895 с пароувлажнением – для выпечки хлеба (в том числе и из замороженного хлеба), булок, пирожков и других хлебобулочных изделий.

Внутрення камера выполнена из пищевой, нержавеющей стали. Камера печи со скругленными углами для легкости ухода за ней.

  • Кондитерская Unox печь (модель XB 895) с увлажнением
  • Режимы выпечки:
    • Выпечка в режиме конвекции при температурах от 30 °C до 260 °C
    • Выпечка в режиме конвекции +пароувлажнение при температурах от 48 °C до 260 °C
    • Максимальная температура предварительного разогрева – до 260 ºС
  • Система AIR.PLUS — несколько двухскоростных вентиляторов для оптимального распределения температуры внутри камеры. Что это дает? Во-первых — равномерную выпечку на всех уровнях и по всей поверхности противней; во-вторых — готовый продукт приобретает привлекательный колер
  • STEAM.PLUS система установки влажности в камере от 20 до 100%, – это создает правильную внутреннюю структуру выпечки и хрустящую корочку готового продукта
  • DRY.PLUS — для быстрого удаления влаги из камеры. Влаги выделяемой как самим продуктом, в процессе приготовления, так и системой парообразования печи.
  • Protek.SAFE — безопасность работы персонала. Не допускаеться сильное нагревание корпуса печи и стеклопакета дверцы.
  • Реверсивная дверца легко перенастраиваеться на любую сторону открывания – это удобно для небольших кухонь. Также стеклопакет самой дверцы имеет естественную систему конвекции воздуха, что предотвращает перегрев внешнего стекла и предотвращает ожоги персонала.
  • Расстояние между противнями – 80мм. Вместимость камеры печи: 10 противней по 600х400мм. каждый.
  • Таймер на 120 мин.
  • Есть внутренняя галогенная подсветка камеры с длительным сроком эксплуатации.
  • Unox печь (модель XB 895) оснащена автоматической системой диагностики.
  • Дополнительные возможности:
    • Программы готовки – 99
    • Датчик отображения реальной температуры внутри камеры
    • Функция охлаждения камеры «COOL»

Товар сертифицирован

Для всех товаров, которым необходима сертификация, мы предоставляем сертификат надлежащего образца и действенного на всей територии Украины.

Выбирая нас, приобретая у нас профессиональное обрудование, вы всегда можете быть уверенны в его соответствии всем стандартам качества!

тел.(066) 595 – 15 – 85

×

100% Гарантия от производителей

Все оборудование, поставляемое нами, имеет заводскую гарантию производителя. Гарантийное и постгарантийное обслуживание производится в специализированных сервисных центрах и представительствах.

При оформлении покупки мы предоставляем все документы для гарантийного обслуживания. Срок гарантии – один год, если это не указано иначе фирмой-производителем.

тел.(066) 595 – 15 – 85

×

Монтаж и обслуживание

Приобретая у нас оборудование, вы всегда можете рассчитывать на нашу помощь при монтаже и запуске а эксплуатацию нового оборудования.

Наши специалисты могут помочь вам в установке оборудования и его дальнейшего обслуживания.
Подробнее об монтаже и запуске в эксплуатацию

тел.(066) 595 – 15 – 85

×

Доставка в
другие города Украины

Магазин HoReCa-equipment осуществляет доставку оборудования во все регионы Украины любой удобной для вас курьерской службой:

  • «Новая Почта»,
  • «Ночной Экспресс»,
  • «Деливери»,
  • «DPD»,
  • «Интайм»,
  • «САТ».

Весь оплаченный товар страхуется перевозчиком.

Заказы на сумму менее 200 грн. в другие города не отправляются!

Оптимальные варианты доставки купленного оборудования (стоимость и сроки доставки) — вы можете согласовать с Менеджером.
Подробнее

×

Серия профессиональных электрических конвектоматов UNOX XB 895 подойдет для кондетерских цехов и хлебопекарен, мини-хлебопекарен. Что лучше всего получается с этим конвектоматом:

Выпекать кондитерскую продукцию

В конвектомате UNOX XB 895 вы с легкостью справитесь с любым рецептом выпечки кондитерского шедевра, любая фантазия вашего шеф повара будет иметь свободу реализации. И вы всегда можете рассчитывать на точность и контроль процесса выпекания. Ведь даже в условиях полной загруженности всех противней эта конвекционная печь (конвектомат) обеспечит вам равномерную выпечку и обеспечит приятную хрустящую корочку.

Выпекать из замороженного теста

Выпечка с использованием уникальной технологии DRY.Plus от UNOX даст вам хорошо просушенные, с отличной внутренней структурой хлебобулочные изделия.

Выпечка хлеба

Возможность управления скоростью воздушных потоков внутри камеры позволяет персоналу хлебопекарни или кухни печь любой вид хлеба с всегда одинаковым и отличным результатом, на всех противнях, сверху и до низу, даже при максимальной загруженности конвектомата.

Печи конвекционные
Мощность, кВт 15.8
Подключение 400V/3N/50-60Hz
Кол-во уровней для противня , шт. 10 по 600x400мм
Межуровневое расстояние, мм 80
Макс. температура рабочей камеры, °С 260
Габариты, (ДхШхВ) мм 860x882x1250
Вес нетто, кг 112

Пока нет отзывов об этом товаре.

Отзывы могут оставлять только зарегистрированные покупатели данного товара!

Контактная информация:

Сервисное обслуживание и ремонт

Все вопросы, связанные с приобретением оборудования, его доставкой — вы можете задать менеджерам по телефону. Звоните!

Телефон: +380665951585

Контактное лицо: Сергей

* — это условные единицы, которые приведены здесь только для справки