Купить печь конвекционную Unox XB 693 Печи конвекционные ID2441
Акции
Публикации

Тепловые лампы

Инфракрасные лампы для подогрева пищи на профессиональной кухне. …

Новые профессиональные фритюрницы

В разделе профессиональные фритюрницы появились новые товары: фр …

Особенности индукционных плит

Сравнение затрат профессиональной индукционной плиты и классичес …
Все публикации/статьи

Печь конвекционная Unox XB 693

Печь конвекционная Unox XB 693
Производитель: Unox Unox
Код товара: Unox XB 693
Наличие: Есть в наличии
Цена:
Способы оплаты товара
78523.00 грн.


Количество: 
   - или -   

Печь конвекционная Unox XB 693 с пароувлажнением – предназначена для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий (в том числе – выпекать замороженный хлеб) на профессиональной кухне ресторанов, мини-пекарен и фаст-фудов.

Внутрення (пекарная) камера выполнена из пищевой, нержавеющей стали. Камера имеет скругленные углы, – это дает легкий гигиенический уход.

  • Кондитерская Unox печь (модель XB 693) с увлажнением
  • Режимы выпечки:
    • Выпечка в режиме конвекции при температурах от 30 °C до 260 °C
    • Выпечка в режиме конвекции +пароувлажнение при температурах от 48 °C до 260 °C
    • Максимальная температура предварительного разогрева – до 260 ºС
  • Система AIR.PLUS — два двухскоростных вентилятора обеспечивающих оптимальное распределение температуры внутри камеры печи. Результат: во-первых — это равномерность готовки по всей поверхности противня, на всех уровнях; во-вторых — готовый продукт имеет равномерный, привлекательный колер
  • Система парообразования STEAM.PLUS обеспечивает подачу пара в камеру при температурах от 90 °C до 260 °C, тем самым обеспечивая правильную внутреннюю структуру выпечки и аппетитную хрустящую корочку
  • Система DRY.PLUS — для быстрого удаления влаги из камеры выделяемой как самим продуктом в процессе приготовления так и системы парообразования.
  • Protek.SAFE — безопасность работы персонала с печью. Система не допускает сильного нагрева корпуса печи и стеклопакета дверцы.
  • Легко перестанавливающаяся дверца на любую сторону открывания – это удобно в стесненных условиях на кухнях фаст-фуда. Кроме того, стеклопакет дверцы оснащен естественной системой конвекции воздуха, что предотвращает перегрев внешнего стекла, а значит предотвращает от ожогов при случайных прикосновениях.
  • Расстояние между противнями – 80мм. Вместимость камеры печи: 6 противня по 600х400мм. каждый.
  • Таймер на 120 мин.
  • Есть внутренняя галогенная подсветка камеры с длительным сроком эксплуатации.
  • Unox печь (модель XB 693) оснащена автоматической системой диагностики.
  • Дополнительные возможности:
    • Программы готовки – 99
    • Датчик отображения реальной температуры внутри камеры
    • Функция охлаждения камеры «COOL»

Товар сертифицирован

Для всех товаров, которым необходима сертификация, мы предоставляем сертификат надлежащего образца и действенного на всей територии Украины.

Выбирая нас, приобретая у нас профессиональное обрудование, вы всегда можете быть уверенны в его соответствии всем стандартам качества!

тел.(066) 595 – 15 – 85

×

100% Гарантия от производителей

Все оборудование, поставляемое нами, имеет заводскую гарантию производителя. Гарантийное и постгарантийное обслуживание производится в специализированных сервисных центрах и представительствах.

При оформлении покупки мы предоставляем все документы для гарантийного обслуживания. Срок гарантии – один год, если это не указано иначе фирмой-производителем.

тел.(066) 595 – 15 – 85

×

Монтаж и обслуживание

Приобретая у нас оборудование, вы всегда можете рассчитывать на нашу помощь при монтаже и запуске а эксплуатацию нового оборудования.

Наши специалисты могут помочь вам в установке оборудования и его дальнейшего обслуживания.
Подробнее об монтаже и запуске в эксплуатацию

тел.(066) 595 – 15 – 85

×

Доставка в
другие города Украины

Магазин HoReCa-equipment осуществляет доставку оборудования во все регионы Украины любой удобной для вас курьерской службой:

  • «Новая Почта»,
  • «Ночной Экспресс»,
  • «Деливери»,
  • «DPD»,
  • «Интайм»,
  • «САТ».

Весь оплаченный товар страхуется перевозчиком.

Заказы на сумму менее 200 грн. в другие города не отправляются!

Оптимальные варианты доставки купленного оборудования (стоимость и сроки доставки) — вы можете согласовать с Менеджером.
Подробнее

×

Серия профессиональных электрических конвектоматов UNOX XB 693 B лучше всего подойдет:

Выпекать кондитерские изделия

В конвектомате UNOX XB 693 B вы свободно можете выдержать любой рецепт выпечки, тем самым давая полную свободу шеф-повару. Выпекая кондитерку как с начинкой, так и без, вы всегда можете рассчитывать на точность и контроль процесса выпекания. Ведь даже в условиях полной загрузки всех противней эта конвекционная печь обеспечит вам равномерную выпечку с нежной внутренней структурой.

Выпекать из замороженного теста

Выпечка с использованием запатентованной DRY.Plus технологии позволяет вам получить сухие, хорошо структурированные продукты с хрустящей корочкой и рассыпчатыми внутри.

Выпечка хлеба

Возможность выбора скорости воздушного потока позволяет оператору испечь любой вид хлеба с одинаковым, и всегда отличным результатом, на всех противнях, сверху и до низу, даже при максимальной загруженности конвекционной печи.

Печи конвекционные
Мощность, кВт 10.3
Подключение 230V/1N/50-60Hz
Кол-во уровней для противня , шт. 6 по 600x400мм
Межуровневое расстояние, мм 80
Макс. температура рабочей камеры, °С 260
Габариты, (ДхШхВ) мм 860x882x930
Вес нетто, кг 80

Пока нет отзывов об этом товаре.

Отзывы могут оставлять только зарегистрированные покупатели данного товара!

Контактная информация:

Сервисное обслуживание и ремонт

Все вопросы, связанные с приобретением оборудования, его доставкой — вы можете задать менеджерам по телефону. Звоните!

Телефон: +380665951585

Контактное лицо: Сергей

* — это условные единицы, которые приведены здесь только для справки